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「あぶり豚そば」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真油そば。もう少し汁っぽくておとなしめのメニューをイメージしていたが、丼の底にはタレと共に油がたっぷり沈んでいてジャンクさ抜群だ。混ぜるとなかなかのコッテリ具合だが、こういうパンチのあるものは大好き。旨味でたっぷりで美味しい。炒めた玉ねぎの甘味がいいアクセントだ。
ただ後半は少し飽きた。味が濃いしちょっと一本調子。変化がほしい、というか酢とラー油がほしい。言えば出たのかな。胡椒やらラー油やらがデフォで入っていたのか、ピリッとした感じが食後の舌に残った。

ごちそうさまでした!

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