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「醤油ラーメン(ランチセット)」@旭川らあめん うえだの写真■要約■味としては「ザ・ラーメンライス」ですね!醤油っ辛さはしっかり、だけどトゲは少なく。麺は甘くてもちっ、の昔ながらの中華麺。これがライスに合いますよね。

【麺】ゆるいウェーブの黄色く光る麺は、噛むとやさしい甘み。中華麺のど真ん中をいった感じです。
【スープ】鳥豚ベースの中華スープ系ベースをしっかり味のある醤油ダレで締めた感じ。ザ・中華そばのそれです。アブラは程よく表面に浮いています、しっかりとした醤油メインの塩分は甘口の麺とのバランスがよいですね。何か懐かしいような気ももします。
【トッピング】メンマはこりこり感のあるもの、白ネギ、バラ叉焼と、このへんは醤油っからいスープとあいまって、良い意味でのB級感を出しちゃってますね。

※ライス 価格相応:多すぎず、という感じで。
※餃子 ラーメン屋にありがちな小さめの焼き餃子、期待通りのものが出てきます。

■総評■うーん普通です。普通すぎます。あまりにも普通なラーメンライス。なんがほっとしますね。近年ひとつのレジャー化しているラーメン食べに行く、というより「メシ食った」という感覚が得られる、そんな味と構成です。

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