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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の西、繁華街の一角にある。・店の外観：板張りの看板、白い暖簾。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：カウンターで１３席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外２人。・店員 ：調理の男性１人、補助の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：醤油らあめん（７８０円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、軽い縮れ、モサモサした食感、歯切れ悪い。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると旭川正油味。出汁のベースは魚介な雰囲気で、そこに動物が少々はいった感じ。軽いエグミが良い方向に向いている。・その他：堪能した。
ひぐま
千年
インタラクティブ・セールス麺
YgiR_RgiY
こーやさん
mocopapa
・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の西、繁華街の一角にある。
・店の外観：板張りの看板、白い暖簾。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：カウンターで１３席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人。
・店員 ：調理の男性１人、補助の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：醤油らあめん（７８０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、軽い縮れ、モサモサした食感、歯切れ悪い。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある赤みがかった茶色。喰ってみると旭川正油味。出汁のベースは魚介な雰囲気で、そこに動物が少々はいった感じ。軽いエグミが良い方向に向いている。
・その他：
堪能した。