なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば 600円」@自家製麺 伊藤 浅草店の写真きょうは浅草方面に仕事でお出かけ。浅草に行くなら、ここでしょ!

10時50分にお店に行くと、店内に誰もいませんし、並んでもいません。しかし「準備中」の木札はかかっているし、煮干しの匂いもするので、待ち席に座ってみます。
資料を見たり、携帯を見ていると自転車がビューンと停まります。黒い「伊藤」のTシャツを着た青年が「すいません」と言ってお店に入っていきます。その時、午前11:03。

11:05に「お待たせしました!」と促され、食券を購入しカウンター席へ。卓上には「割スープ」もあるんですね。
しばらくして、配膳。

スープは、エグミのある煮干しが前面にでたもの。
麺は、極細ストレート。硬めに茹でられた「ツル・パツ」タイプ。
具は、刻みネギのみ。

う~ん、なるほど! まさに「スープを食わせる」ための1杯ですね。
麺とスープがいいバランスです。
しかし、寂しいですね。やっぱり「肉」があったほうがいいですね。
後半は一味・割スープを入れて、味変を楽しみました。

5分後には「ごちそうさま!」と店を出ましたが、誰も入ってきませんでした。
次は「煮干し比べ」をしに行きました。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ヨコべーさんこんばんは!

コチラ、麺とスープだけでもしっかり個性があって楽しめますよね。
肉入りも美味しいので、ココか他の「伊藤」系列の訪問の機会があればぜひ。

ターポン | 2012年6月1日 22:12

ヨコベーさん、こんばんは。

具は刻みネギだけとは、スープがウリのお店なんですね。
でも、やはり肉がないと寂しいです。

それでハシゴとなったわけですね。それを「金持ち食い」と言います(笑)

人類兼麺類 | 2012年6月1日 22:51

どもー。

旨いけど具が寂しい。
それデスねw

Ra.Ibasen | 2012年6月2日 01:48

おはようございます。

ここも、北区の本店もいきましたが、今一つの印象でした。
ここの近くで煮干し。あちらは未訪なので、行きたいです。

・@特派員 | 2012年6月2日 07:07

ターポン さん コメントありがとうございます!

>肉入りも美味しいので、ココか他の「伊藤」系列の訪問の機会があればぜひ。

そうですね!

ヨコべー | 2012年6月2日 10:43

人類兼麺類 さん コメントありがとうございます!

>やはり肉がないと寂しいです。

ですね!

>それを「金持ち食い」と言います(笑)

そう言うんですか? 勉強になりました。

ヨコべー | 2012年6月2日 10:44

ラ.茨専さん コメントありがとうございます!

>旨いけど具が寂しい。

そうなんです。 

ヨコべー | 2012年6月2日 10:45

neko・さん コメントありがとうございます!

>ここも、北区の本店もいきましたが、今一つの印象でした。

「ラーメン全体」を考えると、具が無いので「今一」もうなずけます。

ヨコべー | 2012年6月2日 10:47

どうもです~。

おっ、浅草ですか。スカイツリーにでも?
私は特別具材は拘らない派なので、特に問題は無いんですが、
やはりこの系統は具材がひっかかる方はいるようですね(苦笑)
まぁ、個人的にはいつも“おやつラーメン”みたいな感じで頂いていますww

おうじろう | 2012年6月2日 14:17

こんちくわ~。

美味しいんですけどね~

具がネギだけで、しかもスープ少ないから
CP悪いんですよね~ 残念w

富士山 | 2012年6月2日 16:13

こんにちは。

麺とツユだけで美味しがらせる伊藤のスタイル。。。
キチンと仕上がっていてこそイイんですねどね。
一歩間違えると、、、やたら寂しさだけが目立っちゃいますし。。
とにかく、ワタクシも開店直後を狙います。

hima | 2012年6月2日 18:11

ラーメン王子さん コメントありがとうございます!

>個人的にはいつも“おやつラーメン”みたいな感じで頂いていますww

いいな~ いつでも食べられて。

ヨコべー | 2012年6月3日 14:36

富士山 さん コメントありがとうございます!

>美味しいんですけどね~

ま~ 肉増しすればいいんですけどね。

ヨコべー | 2012年6月3日 14:37

hima さん コメントありがとうございます!

>ワタクシも開店直後を狙います。

ぜひ!

ヨコべー | 2012年6月3日 14:38

こんにちは~~

ここ 危ないかも?

よく夕方行くんですが誰もいませんw

好きなお店だけにガンバッテ欲しいです。。。

Stag Beetle | 2012年6月4日 16:44

Stag Beetleさん コメントありがとうございます!

>よく夕方行くんですが誰もいませんw

そうなんですか? 頑張って欲しいな~

ヨコべー | 2012年6月4日 17:12