なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製つけ麺900円」@中華そば 青葉 狭山店の写真知人の付き合いで訪問。かなり昔に来たことがあります。(調べたら2007年頃でした)
こんな数年ぶりにも関わらず、店内なキレイで好感持てます。店内なメガネの人と若い人の2人で切り盛りしてました。
この日はやや暑かったのでつけ麺を特製で。麺が細麺と太麺の2種類選べるとの事でつけ麺はやっぱり太めでしょう!と太目で注文しました。

待つことしばし・・・着丼後、撮影して頂きま~す♪
まずは麺。平うちっぽい四角い中太麺はツルツル、シコシコしてて美味い。食感も好みです。
器の底にちゃんとスノコも敷いて水切りしてる点も良い。

次につけ汁。最近多い、ドロっとしたつけ汁ではなく普通な感じ。以前食べた時は魚介が強めの印象があったのですがそんなことはなくバランスよく美味しい。
ちょっと化調が多い気がしましたが、そんなに気にするほどではなかったかな。むしろ一味(七味?)唐辛子が入ってる方が気になったかも。

具は特製だけに多めに入ってます。ナルトに長めのメンマにネギ、半熟玉子に厚めのチャーシュー。
どれも美味しかったのですが具の中ではチャーシューが特に美味かった。

量は結構食べる私がちょうど良かったので普通より気持ち多いのかな。

最後にスープ割りを頼んだのですが「ちょっとお待ち下さい」と言った後になぜか洗い物を始め、その後来るのかと思いきや、片付けとか在庫の麺をいじってました。ずーっと待ってましたが一向に来る様子がなく、連れに「完全に頼んだのが忘れてるみたい」と言われ、再度声をかけようと思いましたが、お店も忙しそうなので止めて店を出ました。ちょっと後味悪いですね。
ですので最後まで完食できず、スープ割りの分まで評価できてません。

ただ、味は良かったと思います。十分合格ラインです。
でも値段が高いなー。これで大盛りにしたら1,000円。つけ麺を食べるのに1,000円は高いと思います。
ですのでこの採点とさせていただきました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。