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50点
濃厚豚骨魚介つけ麺　中盛り+肉増し+味玉[つけ麺/豚骨魚介]
らーめん えん者（埼玉県熊谷市）ラーメン好き

近所に新しい店が出来たとのことで訪問。
まずはつけ麺のレビューを。

他のブログとかに載っていた「ぬるい」というつけ汁がちょっと不安だったが、実食してみないことには・・ということで、まずはつけ麺。
注文後に届いたつけ汁の器を見ると湯気も出ていてぬるそうな印象は無かったが、やはりぬるかった・・・ぬるすぎ。
冷たい麺を浸して食すつけ麺は、つけ汁は熱々ではないと！という信念があるので、このつけ汁は大きなマイナス要因。
メニューには「濃厚」と書かれていて、確かに粘度は高いつけ汁だけれど、味的には濃厚ではなかった。
意外とあっさりとした味。ギトギトではなかった分よかったけど、ぬるいつけ汁と相まってこの点数で。
チャーシューも冷たいので脂身の部分が美味しくなかった。
あぶりチャーシューとかにして、脂身がとろけるくらいが美味いと思うんだけれどねぇ…

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

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