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「味噌らぁめん(750円)」@らぁめん 元気の源の写真J系の味噌を頂きに初訪問。L字カウンターのみの小さなこちらは寡黙な店主だけで営業。券売機で標記を購入しカウンターの高台に乗せます。BGMは途切れ途切れながらのリンドバーグ。コールタイムは普通でお願いします。14分で提供されたものはニンニクと唐辛子が降りかかった塩気の強い麦味噌?スープ。麺は太く柔らかい食感。固め推奨ですね。決壊を恐れての2重どんぶりでしょうが、ごらんのように決壊の危機などはありません。2枚のチャーシューは厚めのカットで食べ応えも良いです。提供直前に温めなおすモヤシはちょっとした気使いを感じます。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ココは、もう少しスープにクドさがあると良いんですねどね。。
ハラを満たすのには、何ら異存はございませんが。。。

hima | 2012年6月3日 05:24

himaさん
しょっぱさを除いてくどさが増すとJの味噌も十分に堪能できそうですね。

suzy(休憩中) | 2012年6月5日 00:53