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もり多め。最近の注文はいつもこれ。もりチャーシューは頼まない、つけだれの濃度が濃く旨味が凝縮されているのでチャーシュー頼むと最後の方でくどく感じるからだ。つけだれは和風テイストが非常に強く押し出された、旨味しっかり濃度濃いめの仕上がり。これが小麦香る軽くちじれた中太麺とからむと非常にやばい旨さ。もう何も言わずひたすら食す。食べ終わると至福で笑みがこぼれるそんなつけめんである。個人的な食べ方のアドバイスとしては、つけだれが濃度も濃くからいので麺を食べながらちょくちょくつけだれを飲むといいと思う。麺を一気に食べてからつけだれを飲もうとしてもきつく感じる。もちろんスープ割りをしてくれるが、それでもからいと感じるので上記の食べ方を是非試して欲しいと思う。必勝軒は味も接客も良いので好評価の96点。昨日の満足感からいったら100点あげてもいいけど、まだまだ進化していくラーメン家なので次回の採点の為にマージンを残しておきたい。
アキラ
テラボー
モンゴルマン
さぴお
レインマン
ロベルト
もり多め。最近の注文はいつもこれ。もりチャーシューは頼まない、つけだれの濃度が濃く旨味が凝縮されているのでチャーシュー頼むと最後の方でくどく感じるからだ。
つけだれは和風テイストが非常に強く押し出された、旨味しっかり濃度濃いめの仕上がり。
これが小麦香る軽くちじれた中太麺とからむと非常にやばい旨さ。もう何も言わずひたすら食す。
食べ終わると至福で笑みがこぼれるそんなつけめんである。
個人的な食べ方のアドバイスとしては、つけだれが濃度も濃くからいので麺を食べながらちょくちょくつけだれを飲むといいと思う。
麺を一気に食べてからつけだれを飲もうとしてもきつく感じる。もちろんスープ割りをしてくれるが、それでもからいと感じるので上記の食べ方を是非試して欲しいと思う。
必勝軒は味も接客も良いので好評価の96点。昨日の満足感からいったら100点あげてもいいけど、まだまだ進化していくラーメン家なので次回の採点の為にマージンを残しておきたい。