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「二代目つけめん」@つじ田 神田御茶ノ水店の写真2012/5/19(土)16:10頃初訪問。

飯田橋からテクテク水道橋→神保町→御茶ノ水へと向かいました。
途中、御茶ノ水にオープンした「麺処くるり」を訪問しようと思ったのですが、
昼の部に間に合わず(ノд-。)
されらにテクテクしてつじ田の姉妹店?「井関屋」と思ったのですが、
コチラが空いていたので突如訪問。

「めん徳二代目つじ田」は飯田橋店には数回訪問した事があるのですが、
並んでまで食べたいとは思わない一杯でしたね。
なので、コチラの訪問は避けていたのですが…まぁ空いていたのでね(;゚ー゚)>
…程なくすると満席状態になってました。人気ですね~♪

さて、券売機にて表題(980円)をチョイス♪席にてつけ麺を待ちます。
おや??カウンターには高騰のためスダチが1/4の提供ですと…Σ( ̄Д ̄;)ガーン
しかも、5月下旬には1/2に戻すんだってさ~なんかね~もぅね~残念すぎるのです!!
今はもぅ、1/2に戻ってるんですかね??

つけ麺とご対麺~♪
でわ、早速つけ汁をズズッといただきま~す♪
おっと~思っていたより濃厚ですね…ちょいしょっぱいかな?
国産物のゲンコツや比内鶏などの動物系と、魚介系のWスープですとのこと。

続いて麺ですが、中太麺。
ちょいつまんで、ハムッとすると…噛み応えのある弾力性十分の麺ですね♪これは旨いです。
では、麺をつけ汁に浸して、ズルズルッと、
かなりあっさりした味わいになってしまいましたね。
しょっぱく感じたつけ汁も麺を浸けることによっていい塩梅になりましたとさ。

途中スダチを麺に絞り、つけ汁へと…酸味が爽快です。
ですが、スダチが1/4だからでしょうね。酸味の爽快が直ぐに終息してまう。

味玉は美味しいですね~。

最後にスープ割をお願いしてフィニッシュ。
全体的にインパクトは感じられませんでした。しかもつじ田のCPは…結構ネックに感じます。
まぁ、味を忘れたころに、空いていたら訪問って感じの店でした。

ご馳走さまでした。

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