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以前よく通っていたのですが、久しぶりの訪問に。もはや珍しくもない魚介豚骨というジャンルですが、ここのスープは動物系の割合がかなり高く、少しとろみのあるタイプ。まったりとした旨味がダイレクトにきた後に魚介が香ります。凄く美味しい。魚介豚骨のスープはここと吉左右が本当に好みです。卓上の黒七味はいいアクセントに。丼が小さいのが残念。もっとスープが飲みたくなります。三河屋製麺の中太麺はコシが強く悪くないのですが、以前より細くなった気が。具は無難に美味しいといったところ。うーん特製にする必要なかったな。つけ麺が有名なお店ですが、個人的にはラーメンが一押しです。ごちそうさまでした。
ペルタスコ
ぐっちおぐっち
のぼった
Supreme
tarojiro
もはや珍しくもない魚介豚骨というジャンルですが、
ここのスープは動物系の割合がかなり高く、少しとろみのあるタイプ。
まったりとした旨味がダイレクトにきた後に魚介が香ります。凄く美味しい。
魚介豚骨のスープはここと吉左右が本当に好みです。
卓上の黒七味はいいアクセントに。
丼が小さいのが残念。もっとスープが飲みたくなります。
三河屋製麺の中太麺はコシが強く悪くないのですが、以前より細くなった気が。
具は無難に美味しいといったところ。うーん特製にする必要なかったな。
つけ麺が有名なお店ですが、個人的にはラーメンが一押しです。
ごちそうさまでした。