レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2012年7月16日訪問。つけ麺のお店ですが、ラーメンを注文。スープは濃厚ですが、いやな臭みや、まとわりつくような油もなく素材の良さで出したスープと実感できます。昆布のうまみと節や煮干も感じます。濃厚なのに上品な鶏のうまみ、とろみ、豚骨のバランスがよく、香りも感じます。最近魚介が流行ってますが、スープの舌触りも一切ざらついたところもなく、うまい。塩梅もちょうどいい。麺自体も負けてないのでこのスープに相性は抜群と思います。チャシューはほろほろと砕けるタイプ。卓上の黒七味との相性はラーメンの香りを引き立たせます。濃厚系で素材の良いラーメンと思います。おすすめできます。
ぺんぎんA
ぐっちおぐっち
のぼった
Supreme
tarojiro
つけ麺のお店ですが、ラーメンを注文。
スープは濃厚ですが、いやな臭みや、まとわりつくような油もなく素材の
良さで出したスープと実感できます。昆布のうまみと節や煮干も感じます。
濃厚なのに上品な鶏のうまみ、とろみ、豚骨のバランスがよく、香りも感
じます。最近魚介が流行ってますが、スープの舌触りも一切ざらついたと
ころもなく、うまい。塩梅もちょうどいい。麺自体も負けてないのでこの
スープに相性は抜群と思います。
チャシューはほろほろと砕けるタイプ。卓上の黒七味との相性はラーメン
の香りを引き立たせます。
濃厚系で素材の良いラーメンと思います。おすすめできます。