後輩と平日２０時頃訪問、先客３人。
空席が有ったので券売機で、
後輩は「らーめん」私は表題の「つけ麺」をポチッとします。
食券を渡すと、麺量を聞かれたので、中盛とあつもりをお願いします。

麺茹でをボーっと見ていると、麺ぎりの時のパフォーマンスがあり、
つけ汁と麺を同時に提供。

まずは麺。
丸太縮れ麺であつもりですが腰もあり、喉越しもまずまず。
小麦の香りもほどほどに食べやすい麺です。
麺量も適度にあり、軽く飲んだ後にはこれ位が丁度良いです。
ランチでしたら、ガッツリの大盛がお勧めです。

つけダレは、ラーメンとはぜんぜん違う酸味が少しある豚骨ベース。
ラーメンは魚介が主張しているのに、つけ麺は魚介があまり主張せず。
好みはラーメンの方かな！

つけ麺は、なんと表現していいか解らないですが、
どちらの方向に向かっているか悩んでるような感じです。
卓上の「七味・魚粉・フルーツ酢」を適当に入れて自分好みに仕上げます。
こちらのつけダレはフルーツ酢を入れると激変。
良い意味でサッパリなつけダレに変化！
これにより自分の好みにバッチリ合いました。

具材は「こま切れチャーシュー・ネギ」のみ。
ラーメンには厚切りの角煮のようなチャーシューが乗っているのに、
つけ麺は寂しい感じです。
麺屋武蔵は、お肉がでかい角煮が特徴的なので残念です。

つけダレが、自分好みに変化したので麺をあげる手が止まらずに完食。
スープ割をいただきます。

スープ割りは、丼を引き上げて割って提供。
スープ割りでも魚介の風味が出てこないで、
やはり豚骨が前面に出ているスープ。
夜遅かったので、完飲は避けてご馳走様です。

ラーメンを見てしまったので、つけ麺はＣＰ度があまり良いとは感じなかったのと、
自分でカスタマイズしないとならないこと、
思ったより普通のつけ麺だったので、辛口の採点です。

次回は「ラーメン大盛」で再訪してみようと思います。