Item: ラーメン二郎 三田本店
Rating: 90
Author: meganeroujin

90点

初レビュー！

平日火曜日8時20分到着で先客4人。
10分ほど待って開店。
オヤジさんと、息子さんと、助手さんの3人体制。
大豚の食券を買います
7分程待ってセカンドロットで提供されました。
コールは、ヤサイニンニク、カラメ。
頂きます！!

スープはカネシ先行の微乳化タイプ。
ヤサイを増したのでカラメにして正解。
三田は今回で4回目の訪問ですが、一番うまかった！
当たりのブレってやつでしょうか。

ヤサイはクタ気味でやや冷めていました。
アツアツのスープと合わせると程よい塩梅。
キャベツ大目とは嬉しい！！見た目も良いですね。

豚は厚手の豚が5切れ。味付けは薄目でスープに沈めて頂きます。
これなら豚Ｗでも良かったかな。

そして麺。
今日はデフォで固めの仕上がり。
うまいです。麺だけでもいけそう。
もうちょい量欲しいな～
次は麺マシに挑戦したい！

総合して大満足の一杯！
麺とスープが良かったです。
ごちそう様でした！！