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「【6月限定】マー油味噌まぜそば ¥750」@伝家 志木店の写真志木方面へ外出でしたので、『伝家』さんに寄っちゃいます♪

開店後すぐに入店したので、先客はゼロです。
ちなみに後客は9名ほどでした。。

券売機でお目当ての
【6月限定】“マー油味噌まぜそば”をポチッとして、
端の席に着席します。

しかし、エアコン効き過ぎですねぇ…。
寒いっスよw

で、8分ほどでご対麺です♪

では頂きまーす!
麺は太めで縮れがあります。
平べったいですね。
ムッチリとしてますねぇ~。
結構硬めの茹で加減ですので、なかなかの噛み応えですよ。

味噌ダレは濃厚で粘度は高めです。
挽肉と椎茸が丼の底に溜まってますので、
マゼマゼすると麺全体に行き渡ります。
フライドガーリックによりニンニクが効いてますが、
想像してたよりもかなーり弱いです。
マー油由来のニンニクの香ばしさも、ほんのり程度ですね。。

その代わりに味噌がしっかりと主張してましたね。
濃厚味噌とBPの相性も良かったですし^^

具材は、チャーシュー・モヤシ・キャベツ・ネギ・挽肉・椎茸・海苔・フライドガーリック、
それにタマネギの餡みたいなのが上に載ってます。

チャーシューは肉感が残っており、適度な噛み応えがあります。
モヤシはシャキッとしてますね。
タマネギの餡みたいなヤツは塩気が強めなンですが、
このタレと合っていて、結構好きな味でしたね^^

で、残り少なくなったところで付属の豚骨スープを投入し、
味噌ラーメンとして食します。
最後まで飽きずに食べれましたよ♪


秋さんのレビュを拝見しますと、「仕事中のランチにはお薦めできないかもw」との事でしたので、
すっごいニンニクを期待してたんですが、ほんのり程度のニンニクでしたね。
仕事中のランチで頂きましたが、ニンニク臭も皆無で午後の仕事も無事にこなせましたよw
もしかしたら秋さんのレビュ以降、チューニングを変えてるのかもしれませんね。。

ニンニク好きなンで、もっとニンニクが効いてパンチがあったら、
プラス2・3点はいきますねw

でも美味しかったですよ^^

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

どもです。

>ニンニク好きなンで、もっとニンニクが効いてパンチがあったら、プラス2・3点はいきますねw
ニンニクって美味しいですけど、入れすぎるとネギと一緒で辛味が効いてきますよね~
アリシンとかその辺の成分でしょうね。

とりあえず、お仕事中のニンニク補給は程々に~

朴さん | 2012年6月8日 01:31

ども~
家の方ですね!今月は堂の方の限定が気になります!
ニンニク補給はニボ補給と同じで、欠乏すると大変な事にwww

はち ~減量中~ | 2012年6月8日 06:46

どうも~

「仕事中のランチにはお薦めできないかもw」と書いてあったのに、仕事中のランチに行くw
さすがですww
まあ、ニンニクが抑えられていたから良かったものの…ww

corey(活動終了) | 2012年6月8日 06:49

こんにちわぁ~♪

やはりあの席でしたか!!
うしろ姿は見ましたが顔までは確認出来ませんでした。。。
いや~これはなかなか好きな味でしたね♪

えいち | 2012年6月8日 09:58

いかれましたねーー。
ニンニクはそれほどでもない?
変えたんですかね。
レビュ見ている??

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年6月8日 11:32

こんにちわ~!

聞きましたよ。なんでもえいちサンと遭遇したとか?
仕事中ですか? それならスーツ姿だったのかなと・・・
自分もよくやっちゃうんですが仕事中に食べちゃうとお客さんは臭いだろ~なとww

バスの運転手 | 2012年6月8日 13:41

ビジュアル的にはとても良さそうですね~。
名前がマー油なので黒いのを想像しちゃいますが、違うんですね。

100(卒業) | 2012年6月8日 14:37

どもです

いや、自分の時もニンニクはそれ程強くはなかったですよ。
ただ接客業の方とかの事も考えて一応「仕事中のランチにはお薦めできないかもw」と。
「かもw」の部分のニュアンスを汲んでくださいw

でも>ニンニク臭も皆無で
コレはご自分が気にならなかっただけじゃないかとw

☠秋☠ | 2012年6月8日 17:26

こんばんはー
まぜそばに味噌ラーメンと一度に2度おいしそうですね
これでニンニクが利いてればさらにでしたね

キング | 2012年6月8日 22:22

こんばんは!

会社が休みの日に行くつもりなので、ニンニクはガンガンOKです(^-^)/
仕事中はやっぱり遠慮しますよね。

こんばんわ~

ムシ暑いのにアツアツの味噌ラーはなぁ、と思ってたら今月は「味噌まぜそば」なんスね。
いったいいつまで続くんでしょ~、レビュ見てると味噌専門店みたい。
自分は味噌ラー好きなんで大歓迎なんですけどね(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年6月8日 23:11

>朴さん

>とりあえず、お仕事中のニンニク補給は程々に~
 ↑
仕事中でも結構気にしないで入れちゃうンですよねw
後で後悔する事もありますが、
今回のは弱かったですね…。

たく☆ | 2012年6月9日 17:10

>はちさん

>家の方ですね!今月は堂の方の限定が気になります!
 ↑
堂も気になりますね^^

まだ未訪なンで、早めに訪問したいです。。

たく☆ | 2012年6月9日 17:13

>coreyさん

>さすがですww
 ↑
あざーすw
今後もガンガン入れちゃいますよ!

たく☆ | 2012年6月9日 17:14

>えいちさん

>やはりあの席でしたか!!
 ↑
あの席でしたよw

また次回の限定の時に、お会いできるとイイですね♪

たく☆ | 2012年6月9日 17:16

>まるまるさん

>ニンニクはそれほどでもない?
 ↑
もともとそれ程でもなかったみたいですねw

個人的にはもっと入れて欲しいですww

たく☆ | 2012年6月9日 17:17

>バスの運転手さん

>聞きましたよ。なんでもえいちサンと遭遇したとか?
 ↑
全く分かりませんでしたけどねw

>仕事中ですか? それならスーツ姿だったのかなと・・・
 ↑
仕事中ですよw
もちろんスーツです^^

たく☆ | 2012年6月9日 17:19

>100さん

>名前がマー油なので黒いのを想像しちゃいますが、違うんですね。
 ↑
違いましたね。

マー油も、もっと効いてても良かったかも。。

たく☆ | 2012年6月9日 17:20

>秋さん

>いや、自分の時もニンニクはそれ程強くはなかったですよ。
 ↑
そーなんですか!?
すっごいキツイのを想像してましたよw

>コレはご自分が気にならなかっただけじゃないかとw
 ↑
ニンニクを摂取した後は、会社の人からのブーイングが激しいンですが、
今回は全くありませんでしたので、やはり効きが悪かったのかと…w

たく☆ | 2012年6月9日 17:22

>キングさん

>まぜそばに味噌ラーメンと一度に2度おいしそうですね
 ↑
こういう感じはイイですよね♪

飽きずに完食できますし^^

たく☆ | 2012年6月9日 17:23

>ラーメン大好き夫婦さん

>仕事中はやっぱり遠慮しますよね。
 ↑
ワタクシはガンガン入れちゃいますよw

ニンニク好きなもンですからね^^

たく☆ | 2012年6月9日 17:26

>ヒロキさん

>自分は味噌ラー好きなんで大歓迎なんですけどね(^^♪
 ↑
なんか今月で終わりみたいですが、
ここまで来たら、味噌つけ麺も食べてみたいですよねw

たく☆ | 2012年6月9日 17:27