レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
経堂駅から南へ延びる農大通りを一直線。信号にぶつかったら右手方向。カウンターだけの狭いお店です。椅子が重い。券売機で,食券を購入して渡します。待つことだいぶ。丁寧な作業ぶりが伺えますが,ちと長いかな。出てきたラーメンはすっきり醤油色。スープを一口飲むと鶏ガラの香りがポワーっと広がります。すっきりした旨味があります。具は巻きチャーシュー,穂先メンマ,なると,磯のり,味玉。磯のり,最初はいいなぁ,と思いましたが,たぶん人によるかな。チャーシュー,メンマともよいお味。味玉はごく薄味でスープを含ませることで旨味が増すタイプで味玉得点は75点。麺は細めのストレート。個人的にはちょっと縮れていた方が,美味しいスープとよく絡んであうような気がしますが,どうでしょうか。肉飯は暖めた角煮っぽいお肉が小ライスの上に乗ります。これはこれで美味しいけど,コスパはあまりよくないかな。細めの麺ですぐに伸びる感じになって麺量が増えた感じで肉飯と合わせておなかいっぱい。が,麺を食べきったら底から魚粉が現れ,鶏ガラスープに一気に魚介風味が!う~ん,遅い。。。もっとスープと絡む麺にすればいいのになぁ,と感想を持って,ごちそうさまでした。
経堂駅から南へ延びる農大通りを一直線。信号にぶつかったら右手方向。
カウンターだけの狭いお店です。椅子が重い。
券売機で,食券を購入して渡します。
待つことだいぶ。丁寧な作業ぶりが伺えますが,ちと長いかな。
出てきたラーメンはすっきり醤油色。スープを一口飲むと鶏ガラの香りがポワーっと広がります。すっきりした旨味があります。具は巻きチャーシュー,穂先メンマ,なると,磯のり,味玉。磯のり,最初はいいなぁ,と思いましたが,たぶん人によるかな。チャーシュー,メンマともよいお味。味玉はごく薄味でスープを含ませることで旨味が増すタイプで味玉得点は75点。
麺は細めのストレート。個人的にはちょっと縮れていた方が,美味しいスープとよく絡んであうような気がしますが,どうでしょうか。
肉飯は暖めた角煮っぽいお肉が小ライスの上に乗ります。これはこれで美味しいけど,コスパはあまりよくないかな。
細めの麺ですぐに伸びる感じになって麺量が増えた感じで肉飯と合わせておなかいっぱい。が,麺を食べきったら底から魚粉が現れ,鶏ガラスープに一気に魚介風味が!う~ん,遅い。。。
もっとスープと絡む麺にすればいいのになぁ,と感想を持って,ごちそうさまでした。