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「汁なし黒坦々麺」@初代けいすけ アクアシティお台場ラーメン国技館の写真今日はこちらの方面に用事があるので、またラーメン国技館へ
13時42分に着くと
未食の店が待ち無しです
『汁なし黒坦々麺』(980円)の食券を買って入りました

店内はカップルや家族連れが多く
クリスマスシーズンなので、女性店員さんはミニスカートサンタのコスプレをしています
よく観察しながら待っていようと思ったところ

約2分半とあまり待たずに汁無し登場・・・残念
肉味噌の上に卵が乗せられた、黒く和えられた麺の料理です

麺は太い平打ち、もちもちした感じで食感自体はまあまあ
絡んでいる黒いタレは、ややカレー風味のもので、炭の風味もかすかにします
辛さも少しあってスパイシーですね
しかし、脂っこいタレなので、スパイシーではあってもキレが無いといいますか・・・
しつこく感じてしまい、食べてて飽きてしまいます
肉味噌は、やや甘味のあるこってりしたもの
さらに生卵が乗っているため、かなり胃袋に重い料理になっていました
斜めにきざまれたネギが乗っているのは、さっぱりした感じを与えてくれそうなんですが
こちらはほんのりする炭の香りが、ネギの苦みと合わさり
悪い方向の苦みに感じてしまいます・・・口に合いませんでした

ラーメン国技館の中で、この料理が一番麺量が多かったように思えました
しかし、こんなに重い料理なら、少なくていいです
口直しにもう1軒(予定通り)行くのにも、苦しくなってしまいました

2軒目に並んでいる時にも、ラーメン国技館の中でこの店だけが列ができませんでした
お客は正直ですね

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