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今日はこちらの方面に用事があるので、またラーメン国技館へ13時42分に着くと未食の店が待ち無しです『汁なし黒坦々麺』(980円)の食券を買って入りました店内はカップルや家族連れが多くクリスマスシーズンなので、女性店員さんはミニスカートサンタのコスプレをしていますよく観察しながら待っていようと思ったところ約2分半とあまり待たずに汁無し登場・・・残念肉味噌の上に卵が乗せられた、黒く和えられた麺の料理です麺は太い平打ち、もちもちした感じで食感自体はまあまあ絡んでいる黒いタレは、ややカレー風味のもので、炭の風味もかすかにします辛さも少しあってスパイシーですねしかし、脂っこいタレなので、スパイシーではあってもキレが無いといいますか・・・しつこく感じてしまい、食べてて飽きてしまいます肉味噌は、やや甘味のあるこってりしたものさらに生卵が乗っているため、かなり胃袋に重い料理になっていました斜めにきざまれたネギが乗っているのは、さっぱりした感じを与えてくれそうなんですがこちらはほんのりする炭の香りが、ネギの苦みと合わさり悪い方向の苦みに感じてしまいます・・・口に合いませんでしたラーメン国技館の中で、この料理が一番麺量が多かったように思えましたしかし、こんなに重い料理なら、少なくていいです口直しにもう1軒(予定通り)行くのにも、苦しくなってしまいました2軒目に並んでいる時にも、ラーメン国技館の中でこの店だけが列ができませんでしたお客は正直ですね
13時42分に着くと
未食の店が待ち無しです
『汁なし黒坦々麺』(980円)の食券を買って入りました
店内はカップルや家族連れが多く
クリスマスシーズンなので、女性店員さんはミニスカートサンタのコスプレをしています
よく観察しながら待っていようと思ったところ
約2分半とあまり待たずに汁無し登場・・・残念
肉味噌の上に卵が乗せられた、黒く和えられた麺の料理です
麺は太い平打ち、もちもちした感じで食感自体はまあまあ
絡んでいる黒いタレは、ややカレー風味のもので、炭の風味もかすかにします
辛さも少しあってスパイシーですね
しかし、脂っこいタレなので、スパイシーではあってもキレが無いといいますか・・・
しつこく感じてしまい、食べてて飽きてしまいます
肉味噌は、やや甘味のあるこってりしたもの
さらに生卵が乗っているため、かなり胃袋に重い料理になっていました
斜めにきざまれたネギが乗っているのは、さっぱりした感じを与えてくれそうなんですが
こちらはほんのりする炭の香りが、ネギの苦みと合わさり
悪い方向の苦みに感じてしまいます・・・口に合いませんでした
ラーメン国技館の中で、この料理が一番麺量が多かったように思えました
しかし、こんなに重い料理なら、少なくていいです
口直しにもう1軒(予定通り)行くのにも、苦しくなってしまいました
2軒目に並んでいる時にも、ラーメン国技館の中でこの店だけが列ができませんでした
お客は正直ですね