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11:30頃着 並び6人待ち。
久しぶりの鶴二郎へ。新しい助手さんになってから2度目か?
まず第一印象から、店がキレイになった?
床、コップ、台拭きの油っぽさが、かなり改善されたように思う。
鶴二郎の台拭きが油っぽいのは、店主の意向かと思ってたよw

さて30分ほどで、ラーメンが到着。
いつも固めなのだが、最近柔らか目の麺がお気に入りなので、ノーコール。
麺の固さもgood!スープもgood!

どうでもいいけど、1ロット12杯とか。。(満席14人位なのに)
おかげで、店内の空気はゆったりと流れて行きます。
なので、30分待ちは当たり前w
これが鶴見の良さなのかも知れないけどね。

とても美味しい一杯でした。
深夜に大ラーメンはやめよう。。

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