2012.6.9.　　　　　12:00前の訪問。先客５人ほど。初訪。

コイパーに車を停めたまま歩いてこちらへ。
Mt.Fujiさんが，担々好きな私にこの店を薦めて下さったのデス。
私が担々縛りをした2010年当時，こちらのお店が前年の担々部門ランキング１位だったので，当然チェックしていましたがその後すっかり忘れてました。今回来る気になったのはMt.Fujiさんのおかげです。ども～～！
あまり新しいとは言えない，昔ながらの中華屋さん的なお店に入ると，カレーの香りに満ち溢れています。う～～～！カレー好きなんですよ～～～。券売機にはカレー担々麺やら，胡麻カレーつけ麺やら，魅力的なメニューが並んでて，誘惑を振り切るのが大変ｗ まずはデフォからいただきましょう。ということで表記メニューをプッシュ。お兄さんに渡して，案内されたテーブルで待機します。
待ってる間に，近くの席からたばこの煙が……(-_-;)。テーブルに灰皿があるんですね。もう名店の域ですからせめて昼ぐらいは禁煙にしてほしいものです。
５分ほどで提供です。見た目はけっこう普通。青梗菜ではなくてホウレンソウですか。さっそくいただきます。

麺は加水を抑えた細縮れ。硬めの茹で具合で，多少ボキボキした感じです。担々麺にこんな感じの麺を組み合わせたのを食べたのは初めてかも。細麺なのでスープの絡みが半端じゃない。うま～。いやあ，これですか。かなり濃厚な旨みのスープですね。で，八角のような香りがします。
改めてスープをいただきます。かなりのとろみは，豚骨ベースの芝麻醤多用かな？ゴマの風味も豊かで適度な辛さ。そして豚骨の濃厚さでしょうか。表面に浮かぶオイルはけっこうな豚の香り。かなり濃厚で，人によっては「重い」と感じるかも。逆に濃厚さを求める人にはたまらないでしょうね。このラード感，嫌いじゃないです。
ん？気付けばほのかにガーリックフレーバー。ひき肉餡の隣のは，諸兄のレポからするとフライドガーリックフレークでしょうか。道理で旨みが加速する罠～。
ひき肉餡を少々味見すると，適度な甘みがある旨辛。徐々にスープに溶かしこんでいけば，旨みと動物感がさらにアップ。うまうま～！
ホウレンソウはけっこう軟らかめ。飾り程度ですね～。個人的には，油通しした青梗菜の方がクオリティー高く感じると思います。
麺量は並でも150ｇは軽く超えるかな。軽く完食。その後は，ひき肉餡が混じってさらに濃厚になったスープとの格闘。いやあ旨いデス。でも最後の方はちとつらい濃厚さ。でも残したくない旨さ。ライスを追加注文したいと本気で思いました。何とか完飲～！

総じて，八角の香りと辛味，ゴマの風味がナイスバランスの，濃厚ドロ担々麺ですね。
いやあ，かなり好みのスープですよ～。でもこれだけ濃厚だと麺がやや負け気味。もう少し太めのプリっとした食感の麺に合わせてみたい気もします。
あと，表面に浮くラードは，ちと重すぎるかな。替わりに自家製ラー油などを浮かべて，もう少し辛くしてもいいですね。多分辛さマシ可能だと思うので，お好きな方はマシを申し出てみるとイイと思います。
噂通り美味しかったです。でも次回はカレーでｗ ごちそうさまでした！

蛇足：かなり美味しい２杯で，満足な遠征だったのですが……。