「えぞふじ」なる店はポツリポツリと見かけますが、、
「○さん子」のような、内地モノのFC店なのでしょうね。
ソレを「似非札幌」と決め付けるのはナニですが・・・
本場札幌のラーメンとは、似ても似つかないのが一般的です。。。
ただし、コチラは「手打ち」の文字が目立ちまして、、
ソレに期待しようぢゃないですか。
ど、どうせ代打ですし。。。

2012/6/12（火）13:00頃の入店で、ほぼ満席。
おおっ、流行っているぢゃないですか！
窓に張られた民族衣装のオネェチャンのイラストも、なかなか「ど○ん子」チックでイイですね。
熊の木彫りでも置いてあれば最強ながら、ソレはありません。
客層は、、、呑み始まっちゃったオヂイチャンと、そしてガテンな兄さんたちが半々ずつ。
特に後者にはセットメニューが好評で、ほぼ全員がソレを所望している雰囲気でした。
ワタクシは、、、おとなしく掲題のモノを。。
セットメニューからはハジかれちゃうのが味噌ラーメンのサダメなんですから。。
しかし、、後になってからよくよく見ると、、、
味噌も醤油も塩も、みぃんな同額だったのですね。。。
コレは失敗、、、たぶんセットに出来たでしょう。。。。

登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ネギ、ワカメ、メンマ、チャーシュー。
おそらく、醤油も塩も、同じ構成なのでしょう。
なんとなく、見るからに想像がついちゃう感じのスープながら・・・
オニのようにブ厚いアブラの層がブキミです。。
さっそくスープを・・・・
味わい自体は、ピンポォンの大当たり。
赤寄りの単調な味噌、、ベースも弱めで、味噌ばかりが目立つ感覚です。
ネギから流出した辛みが、どうにかスープを盛り立てようと頑張っているものの、、
どうにも青息吐息な状態です。。
ニンニクっけがあれば、どうにかなったのかもしれません。
これは外部委託のラー油が必須でしょうね。。
で、ブ厚いアブラは、、、、、、
ブキミに沈黙を守っています。今のところは。。

麺は、太目な平打ちタイプ。
不揃いな切れ方が、いかにも手打ちでステキです。
わずかにヤワ目ながらも、ノンプロブレムな範囲ですからモンクなしです。
食感、ノドゴシ、かなり具合イイですって。うんうん。
肝心な味わいが薄いのが玉にキズ。。。
でもイイ麺ですよ。。このあたりは「どさ○子」あたりとは比べ物になりません。

具材は、シャクっとしたモヤシやネギがナイスです。
ま、まあ、真新しいモノではありませんが、手堅く楽しもうぢゃないですか。
肩ロースのチャーシューは思いのほかデカ厚く、食べ応えもありますし。
ネギの辛味に負けないくらいに、もう少しメリハリの利いた味付けだったら尚可でしょう。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
満腹とまではいきませんでしたが、、、ブ厚アブラが利いたのか、不足感はありません。
ま、まあ、フツーのヒルメシとしては満足な部類ですよ。
デフォだと600円の味噌ラーメンなんですから。。

市川橋と市川ＩＣを結ぶこの道は、常に渋滞だらけの幹線道路でして・・・
ニューラーメンショップいわせなどなど、ラーメンの看板も大いに目立つんです。
ただし時代の流れでしょうか、、、開かずのシャッターとなった店も少なくなく、、、
世のハカナさも感じさせてくれるんです。。
そんな中でもキッチリと生き残り、そして流行っているコチラの店はリッパですって。
そのヒケツは、、とにかく麺が命！　と言うにはオオゲサでしょうけれど。。。

●子連れ情報
子供メニュー：お子さまラーメン430円（小学生以下）
座席：こ上がりあり
ベビーカー：スペース厳しい

●蛇足
北海道が大好きで、かれこれ20回近くは渡っているワタクシですが、（全てアソビです）
飛行機を利用したのは1往復半だけ。。。。基本はバイクでの旅ですから。。
数少ない飛行機に搭乗した際の出来事、、、それは千歳からの帰り便でした。

千歳空港を飛び立ったジャンボ機の窓から太平洋が見えてきて、
「ああ、今回の北海道も終わりか、、、次はいつに上陸できるかなぁ」
などと哀愁にひたっていたワタクシ。。。
「アー、ウー、こちら機長ですが・・・」
タダナラぬ事態を告げる放送が入ったのです。
「エンジンにトリが入って止まっちゃった。ゴメンね」（要旨です）
な、なにぃ？
「３つは動いてるからダイジョーブ。でも、念の為に千歳に戻るね」（要旨です）
さ、さいですか。。。早くも北海道に再上陸なのですね。。

ジャンボ機は何事も無いように旋回し、再び千歳を目指し始めたのですが・・・
キモチのせいか、傾いて飛んでいるように思えて仕方ないんです。
エンジンが一基でも生きていれば、けっして墜落しないと知っています。
知っていますけれど、、、、ええいっ！　アレコレ考えても仕方ありません。
こういうアクシデントもオツなモノだと落ち着きましょう。

空港の上空を、必要以上に旋回を続けるジャンボ機・・・・
燃料を減らそうとしているのですね、、、万が一の時の為に。。。
落ち着きましょう。。
やたら回ってますよ・・・
お、落ち着きましょう。。
「まもなく着陸するね。ホントにダイジョーブだからね」（要旨です）
判ってますって。落ち着いてますって。。

やがて、滑走路が近づいてきました。
うっ！！
これから着陸しようとする滑走路の周りに、おびただしい数の消防車が集結してるぢゃないですか！
ま、万が一の為の備えなんでしょ？　ヘーキなんでしょ！
落ち着け落ち着け！　こ、こわぁい！！

もちろん、ナニゴトも無く着陸できましたよ。
お詫び代としてお食事券を手渡され、そして２時間後の後続便に乗る事に。
ああ、めでたしメデタシなハズだったのですが・・・・
同行者が後続便で乗り物酔いし、ヘロヘロになってしまったのです。
緊急着陸によって、キョーフが植えつけられてしまったのでしょうね。
せっかく貰ったお食事券は、勿体ない結果になりました。。。