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土曜日に柴又へ行ったついでにお昼をいただこうと西新井に移動。13時過ぎの入店で、店内に8人待ちの状態でした。。15分ほど待って着席。さらに10分ちょっと待って配膳された一杯は、かなりボリューミーです。全体をグチャグチャに掻き混ぜていただきます。モチモチ感が強い極太ストレート麺はタピオカ入りとのことです。小麦感もあり、なかなか美味しい麺でした。追加したチャーシューは角煮タイプの塊感のあるバラ肉で、しっかり味付けられていて、トロトロまではいきませんが、十分な柔らかさです。他トッピングは、ほぐしチャーシュー、味玉、水菜、メンマ魚粉など。途中で変化をつけてスープ割りを投入。豚骨魚介ラーメンとして完食。とても美味しくいただき、油そばとしては王道なクォリティですが、一時代前のテイストかな…という感じもしました。
〒ﾞ口くん
roni
みつ
ロイ
いしおかれい
一徹
13時過ぎの入店で、店内に8人待ちの状態でした。。
15分ほど待って着席。
さらに10分ちょっと待って配膳された一杯は、かなりボリューミーです。
全体をグチャグチャに掻き混ぜていただきます。
モチモチ感が強い極太ストレート麺はタピオカ入りとのことです。
小麦感もあり、なかなか美味しい麺でした。
追加したチャーシューは角煮タイプの塊感のあるバラ肉で、しっかり味付けられていて、トロトロまではいきませんが、十分な柔らかさです。
他トッピングは、ほぐしチャーシュー、味玉、水菜、メンマ魚粉など。
途中で変化をつけてスープ割りを投入。
豚骨魚介ラーメンとして完食。
とても美味しくいただき、油そばとしては王道なクォリティですが、一時代前のテイストかな…という感じもしました。