今日もラーメン行脚。
アキバに買い物に行ったついでに久々に北上し、以前から
気になっていたこちらへ訪問。

17:55到着。
歩いて数十メートルの位置に車を停めお店の前に来ると、
外に４名ほど並んでいる。

17:58入店。
券売機で食券を２枚購入し、中華そば６５０円、油そばを
注文し、店内で待つ。せっかく遠くまで来たのだから今日は
ダブルオーダー。同行者１名分と合わせて３枚の食券を渡した
ため、注文を受けたおばちゃんの表情が？？？
「私はラーメンと油そばの２杯いただきます」と伝えると、
ニコニコしながら奥にオーダーを通している。時間差が良いかと
聞かれたが、箸が止まるのは私の主義に反するため、同時提供を
希望した。

18:18着席。
ほどなくラーメン到着。
写真撮影の許可をいただき、撮影を終えると今度は油そば到着。
まずはラーメンから。
容器からして和風なイメージ。

麺はムチムチの太麺で噛み応えがあり、なかなかうまい。
よく噛まないと消化に悪そうなので、得意の高速咀嚼を実行。
麺を３分以内で片付ける。国産小麦とタピオカ入りという
変わった趣向の麺らしいが、濃厚なスープがよく絡んで
とても美味しく食べられる。

スープはドロッとしておりかなり濃度の高いものに仕上がっている。
脂も乳化していると思われ、重層感のあるコッテリとした舌触りが
何とも堪らない。豚骨も魚介のどちらもかなりの濃度を誇っており
今年食べた濃度の高いスープの中でも５本の指には入るだろう。

具はチャーシュー、水菜、メンマ、海苔、ネギ。
豚角煮のように厚く切られたチャーシューは内部にたっぷりと
旨味を含んでいる。脂身も適度に乗りなかなかジューシー。
水菜は麺と絡めて食べてみたが意外に合う。特製にして味玉が
入っている方が良さそうな印象を受けた。

外を見ると既に行列ができており、ダラダラと味の判定をしている
場合ではないため、熱々のスープがある程度冷えるのを待ち、
横に置かれていた油そばを手前に引き寄せる。→２回戦へ。