6/15 15:25 先客1名 P空き多数

白醤油の淡麗系があればなあと思ったんですが残念ながらそういったメニューはありませんでした。
レビュー数の少ないお店なので未レポ且つ興味を魅かれたメニューを注文。
駐車場は近所のお店と共用のコインPで店内の捺印機に通せば1時間無料になります。

ちょっと変わったつけ汁で一味唐辛子、酢、生姜の効いたつけ汁で出汁はおろか醤油か塩かも分かり難いものでした。
慣れて来ると醤油ベースと分かりますが香りの強い調味料と唐辛子のせいで出汁感は良く分からないです。

麺は中太麺ですが冷水で〆られていて良い塩梅のツルシコ食感で美味しかったです。量は150g位。

具は麺のほうにワカメ、味玉半分。つけ汁の方にチャーシュー1枚、絹さや、もやし、メンマ、ナルト。

支那から連想されるイメージと合致するのは具のナルト、メンマ位でしたがなかなか面白いつけ麺でした。
ただつけ汁の酢、生姜、一味唐辛子はもう少し控えた方が良い気がします。


60点＋麺5点＋創作5点＝70点也。