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「塩らーめん 730円」@らーめん いまるやの写真2012.6.17.     12:00前の訪問。8人待ちに接続。初訪。

300よりキリ番は都道府県1位で決めてきてるので。この日は群馬へ~~!
家からの距離107㎞,このぐらいの距離はなんてことないと思ったのですが,一般道ではさすがにかかって,3時間弱……開店しばらくしてからの到着。しばし待つことになりましたが,このぐらいの並びで良かった~。
メニューは塩,醤油,それぞれの汁そばとつけ麺(冷,釜揚げ)というシンプル構成。暑かったんですがデフォは汁そばかと思い,迷わず表記メニューをプッシュ。10分ほどでカウンターが空いたので,家族連れを飛ばして席へ。
もっと渋い店かと思ってましたが,小ぎれいな喫茶店風。少し薄暗い落ち着いた空間ですね。ご店主らしい方が1人で調理。フロア担当は女性2人。ご家族?店全体が優しげな雰囲気で,家族連れや女性客が多いのも頷けます。
ご店主は1つずつ丁寧に作っている感じ。10分ほどで提供です。醤油かと思うような薄い茶色なんですね。具はシンプルですが,チャーシューはでかい♪さっそくいただきます。

麺は加水を抑えた白っぽいストレート極細。すすると魚介系の香り&硬めのザラパツ,支那そばタイプ。噛むとザラパツと言うよりはコキコキとした食感で面白いですね。蕎麦のようでもありますが,もっとしなやかさがあるかな。清湯塩との相性は抜群でうま~!
魚介の香りは燻した感じ。「十種の素材」と書かれてましたが,鰹節,宗田節,鯖節とか多種使ってるんでしょうかね~。何だか深い味わいがします。塩ダレは,「干し貝柱,昆布等を熟成させた」とありました。そりゃあ旨いわ。
スープのベースは鶏なんでしょうが,どちらかと言えば下支えな感じ。弱くはないですよ~。でも魚介の方が印象的。ほんのわずかに酸?酢とかではなく素材由来かな。
具は海苔,メンマ,カイワレ,柚子皮,チャーシューと意外にシンプル。
海苔は小ぶりで上質。まずまずのうま~。
メンマは太めの短冊。食感は硬すぎず軟らかすぎず。嫌な香りもなくてうま~。食感がイイですね。
カイワレはビジュアルを引き締める役目。
柚子皮は1片。良くも悪くもあまり影響はないようです。
チャーシューは厚さ5㎜超で大きく,迫力ありますね~。バラロールだそうですが脂が意図的に落とされていて,食感は肩ロースのよう。味付け薄めで肉の香りが堪能できるタイプ。軟らかくてうまうま~。濃厚好きなので脂を落とさなくても一向に構わないのですが,食べ応えありながらも上品に仕上げたいんでしょうね。この塩らーめんに対するコンセプトが伝わりマス。
麺量は120gとのことなので,少ないかと思いましたが,加水が低いのでそれほど不満は感じませんでした。女性なら十分でしょうね。美味しく完食完飲~!

総じて,魚介の効いた繊細な感じの塩清湯ラーメンですね。
う~ん……あっさりw 女性好みと言うかなんというか,濃厚好きにはごにょごにょ……。でもこだわりの感じられる上質な逸品だと思います。
このラーメンが塩部門で全国ランキング入りした2006年には衝撃的だったでしょうね~。
わずかに燻したような香りとか,これまたわずかな酸味とか,その特徴がちと好みではないかな。でも,流石群馬1位!というお店のラーメンでした。
ということで表記の採点で。美味しかったです。ごちそうさまでした!


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蛇足:レビューを始めたのが2年前の6月20日。(できるかな~……)と,途中不安になったりもした2年以内での800達成。何とかイケましたw 健康とコメントを下さる皆様に感謝m(__)m

投稿 | コメント (32) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

遠征お疲れさまでした。

 切り番の一杯に群馬を選んでくださって、大変うれしく思います。
 おつかれさまでした怒涛の800レヴュー。
 これからもお体にご自愛いただき、いつまでも頑張ってくださいますようお願いいたします。
 八百採点おめでとうございます。

こんちゃん | 2012年6月18日 07:20

うっわぁ~、下道100kmですかぁ!
根性のキリ番でしたね~。乙です。
健康のことは言わないので、1000レポ、ついでに、1000店舗まで一気に走っちゃってください。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2012年6月18日 07:29

まいど。
群馬まで下道…。絶対やだ(笑)
800レビューおめでとうございます(^ ^)

したん | 2012年6月18日 07:44

おはようございます。

800レビュー達成おめでとうございます♪(●^o^●)
って~1日一食じゃ間に合わない!
どーいうこと?
見習えないです。。。(^◇^;)

これからは更にゆっくりマイペースに行くんですよね~~。。。
お互い年考えましょうね~~お互いに♪

・@特派員 | 2012年6月18日 08:13

祝 800採点★☆★

って、ペース早杉~(^^)

茨専さんの足音が気終えてきそうですw
今年中に抜かされる勢いです!

なにはともあれ節目に、上々な一杯なによりです♪
今後も、引き続き楽しいラーメンレポお待ちしておりますよぉ~

YMK | 2012年6月18日 08:34

おはようございます。
毎度レポを楽しみにしております。
これからも宜しくお願いします。

3時間かぁ~。
私は2時間が大きな壁なんですよね。
ついつい2時間越えちゃうと断念しちゃいます・・・

あらけん | 2012年6月18日 08:44

こんにちは。

祝・800採点 おめでとうございます。
キリ番に一位の店で決めるってスバラシイ!
それを実践するのはもっとスバラシイ!!!
これで年内1000採点も見えてきましたね。
体に気お付け、仕事とラー食とを連立させて
これからも頑張ってください。

ayashi | 2012年6月18日 08:56

こんちくわ~。

祝 800採点!

おめでとうございます。

ですが、早過ぎですよw
自分と、ほぼ同時期に始めてるのに・・・。

これからも、お身体ご自愛下さい。

富士山 | 2012年6月18日 10:24

800レビおめでとうございます
しかし凄いペースですね。驚きです。
濃厚好きにはちっと物足りない感がありますが、旨そうなチャーシューですね。
これからも無理しない程度に頑張って下さい

ラ.茨専さん、kaitです。
祝800採点。おめでとうございます。
すごいペースですね。
これからもお体に気をつけて、レビュー楽しみにしています。

kait | 2012年6月18日 17:28

ラ.茨専さん こんにちは!

祝 800採点 おめでとうございます!

2年弱で800杯は凄いペースですね!
これからも健康に気をつけて、楽しく・美味しいラーメンライフをお過ごしください。

ヨコべー | 2012年6月18日 18:31

(^-^)/ども
800採点ですか~
すごいな~。

とにかくおめでとうございます^^

まあしい | 2012年6月18日 19:18

どうも~
しかし、、いろんな所に顔を出しますな~
昔の僕みたいでっせ~(笑)
伊勢崎まで来ているんだから、、あそこは外さんでしょう~あそこは・・分かるかなw

右京 | 2012年6月18日 20:59

こん@@は

祝800レビュ おめでとうございます。
・・・年400杯?・・・お体をお大事に。

>魚介の効いた繊細な感じの塩清湯ラーメンですね。
自分好みかも?・・・似合わない?・・・ごめんなさい。

もんど | 2012年6月18日 21:00

こんばんは。
800採点おめでとうございます。
凄いペースですね。
健康には十分注意して、これからも楽しんで下さい。

kamepi- | 2012年6月18日 21:00

こんばんはー、群馬までようこそ。
そして採点800回達成おめでとうございます。

先日こちらまで来られるということはお聞きしましたが
なるほど、そういうことでしたか。
このペースだともうすぐ抜かれてしまいそうですが
まだまだ楽しんで、頑張っていきましょう。
それと、一軒だけで済むはず無いですから
この後何軒回ったのか楽しみにしていますw

かのう(レビュー終了) | 2012年6月18日 22:12

こんばんは。
800採点目、おめでとうございます!
この素晴らしい記録、私は達成できそうにありませんが…。
体重管理には気を遣って下さいね。

百家争鳴 | 2012年6月18日 22:30

毎度~

800採点おめ~&もつ~w

お互い、若くないんやから無理は禁物~www

アカンな~同好会 | 2012年6月18日 23:14

どうもです!
そして800採点乙です!

2年で800なんてとんでもないはいですがな~
絶対後々に体にやってきますで!

しかし、節目を都道府県で来るというのはなかなかできない、しないことですな!
それはぜひこれからもできうる限りやっていただけたら。
ただし、体がもつ程度に。

じゃい(停滞中) | 2012年6月19日 00:30

祝・800採点☆ おめでとうございます!
これからもレビ楽しみにしてます♪

此方のお店、気になりますね。近いうち訪問します。

そうた | 2012年6月19日 05:45

どうもで~す。
☆祝800採点☆おめでとうございます!!

群馬まで御苦労さまです^^
2年で800ですか・・・あっぱれです。
これからも楽しみにしてます(^^♪

どうもです!

800オメ~!!
どこかで祝杯挙げたいですね~!!

junjun | 2012年6月19日 09:24

 【 祝♪ 800採点! 】
早すぎの お疲れ様です~

私よりも遅いデビューなのに、倍くらいレビュー上げてるですから。。。凄いですね~

これからも お身体を大切に、ラー生活を楽しんで下され~

呑みに行きましょう!

Stag Beetle | 2012年6月19日 17:36

どうもです!
遅くなりましたが800採点おめでとうございます。まだまだ通過点でしょうが速すぎ。
身体に気を付けながらがんばって下さい。

shun | 2012年6月19日 19:22

”祝”800採点!

今回のキリ番は、群馬のNO.1ですね。
私は伊勢崎にも訪問したいと思っているのですが、
残念ながら未だ訪れた事が有りません。
機会を作り追撃します。

またぞう | 2012年6月19日 20:10

こんばんは.
毎回濃厚なレビューで800採点はすごいですね.これからも楽しみにしてます.
次のキリ番はどこになるのだろう.

Paul | 2012年6月19日 21:52

まいど〜

☆ネ兄☆800採点☆
2年で800って!!凄いですよ〜!2年って730日だから・・・。
一日、一杯以上食ってる事に、なりますね!!!

tomokazu | 2012年6月20日 04:43

800採点お疲れ様です。

イバセンさんにとっては通過点ですよね。
節目の1000採点まであと少しになってきましたね。

僕は2年で500採点位でした。
やっと大台が見えてきた所です。

益々のご活躍を陰ながら応援しています!

ユー坊 | 2012年6月20日 10:08

800採点おめでとうございます^^

せっかくですので6月20日にコメコメでっす。
群馬へ行かれたんですね~。このまま行くと節目がだんだん遠くなってしまう~。
ですので大台は無理をしないで地元のなかむらあたりでどうでしょう~か~^^

あずさ | 2012年6月20日 14:00

800採点おめでと~

せっかくですので6月20日にコメコメでっす。2w
2年で800って1日1杯以上のペースやないか~!
天晴れや

ジン1971 | 2012年6月20日 18:16

☆祝!800採点達成おめでとうございます

すみません。。遅くなりまして
自分とほぼ同時期にRDBデビューされ、貴殿は800、自分は470くらい
さらに1日1レポ以上をしっかり守り、行動力を含めホント頭が下がります
10月頃には1000採点も可能になりますね
6月20日にはイチローのメジャー2500本なる記録も出ました(史上4番目に早いそうです)

自分は事故したり、蕁麻疹が出たり歯槽膿漏で歯がボロボロだったりですが。。
健康管理をしっかりした上で、美味しいラー食を満喫して下さい 
これからもレビュー楽しみにしてますね!! 

こう | 2012年6月21日 03:28

おはようございます~

Congratulations~! 800採点!!!
凄すぎっw

らーめんじじぃ | 2012年6月24日 06:10