（１/３食目）　　　　

今回の遠征は、群馬県の伊勢崎へ初訪問です。
開店予定時間の10分前に、6台分のスペースが有る駐車場に到着して車を停めます。
先客は2名で7名の後客も続いて到着しましたが、行列は形成されず夫々思い思いの場所で待機しています。
その後も後客が車で到着しましたが、既に駐車場は満車で路駐。
定刻にお店は開店して、順次入店し入り口を入った右側に設置して有る券売機で私はお店の基本と云う首題メニューの食券を購入しました。　　
入店を待っている間に、店舗前にメニュー一覧と券売機のボタン配置図が表示されていたのでスムーズに券の購入が出来ました。　　　
そして、カウンター席に座り食券を渡して出来上がりを待ちます。　　　
その間、様子を拝見しようと思い厨房に目を向けましたが、残念ながら調理している店主さんの手元は見えません。
動作で推測すると1ロッド2～3杯のようで、通常のお店に比べると少な目ですね。　　　

私のラーメンは2ロッド目に出来上がって来たので、早速何時もの通りスープから頂いてみましょう。
淡い黄金色のスープをレンゲで掬い啜ってみるとチョイ熱のスープです。　　　　
鶏と魚介と思われる出汁の風味が美味しいスープで、塩加減も程好く美味しいです。　　　
又、塩ダレにしては円やかな口当たりの仕上がりは流石ですね。　　　
麺は、細いストレートで硬くも軟らかくもない茹で加減です。　　
細い麺なので変化の影響を最小限に抑えるためロット数を少なくしているのでしか。　　
又、個人的にはもう少し硬めの方が好みですが、、胃への負担は此方の方が少ないと納得。　　
食感は、滑らかな麺肌で噛むというより自然に喉に流れ込む感覚が有り、喉越しも好く中々美味しいです。　　　
研ぎ澄まされた美味しいスープとの相性も良く、食が進みます。　　　
具材は、直径7～8センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・カイワレ・刻みネギで、その中ではチャーが一番美味しかったです。　　
厚みが1センチ以上有りましたが、箸で摘むとポロポロと崩れるほど柔らかい美味しい品でした。　　　

麺量は多くは有りませんが、量より質を実感した一杯でした。　　　　　
ご馳走様でした。