仕事帰りのいつもの寄り道ついでです。

何回か寄り道で前を通って気にはなっていたものの中々入る機会が無かったのですが
お店の前の道路が混んでいたので渋滞回避の意味も込めて訪問です。

【麺】
中太ストレートでややウェーブが掛かった麺。
歯ごたえモチモチで固い麺であり、啜る麺ではなく食す麺です。
好みから外れますが、塩を抑えている為に小麦の甘みも感じられクドクない軽めの麺です。
スープと絡みがいまいちですが、味が濃いので救われてます。

【つけ汁】
豚骨魚介で鯖の旨みが感じられるスープです。
粘度は低くサラサラ系で、甘酢？で甘酸っぱい感じで大勝軒を思わせます。
でも七味が結構入っているのか辛いです・・・
なんというか流行を取り入れまくったらそこそこな味になった！見たいなスープです。
兎に角濃いです。

【具】
めんま、ネギ、ゴマ、バラ巻き叉焼、海苔で、叉焼は甘い味付けです。
めんまは固いので、もう少し柔目のめんまが良いかな？
無難です。

甘酢が苦手な人は辞めた方が無難ですが、私は意外と好みな味です。
万人受けする味ではありますが、記憶に残らない味です・・・。
あえて遠回りしてまで食しに行くお店ではない印象ですが、帰り道にあればよろうかな！