レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
8年振りに大宮に行ったので、評判が高い102さん（お昼の部）に訪問です。評判通りのどこかで食べた事がある味だけど・・・すべてが高次元でまとまってあり、非常に美味しいお味でした。【麺】つるつるシコシコで小麦の風味も感じられます。個人的にはもう少し小麦の風味があった方が好みですが・・・【つけ汁】オーソドックスな豚骨魚介のWスープです。そこいらで食べれる味ではありますが、後味のすっきり感や深み等はそこいらで食べられる物とは一線を画しています。【具】めんま、ネギ、白？ゴマ、叉焼、柚子で調和がとれており美味しいです。あえて言うならば豚角煮風叉焼は固いです。角煮風であるならばもう少しホロホロしてる方が好みでした。再訪は機会がないでしょうが、非常に完成度の高いお店でした。
esse
ともひ２
カズオ
SHIPOK
生ビール
8年振りに大宮に行ったので、評判が高い102さん（お昼の部）に訪問です。
評判通りのどこかで食べた事がある味だけど・・・
すべてが高次元でまとまってあり、非常に美味しいお味でした。
【麺】
つるつるシコシコで小麦の風味も感じられます。
個人的にはもう少し小麦の風味があった方が好みですが・・・
【つけ汁】
オーソドックスな豚骨魚介のWスープです。
そこいらで食べれる味ではありますが、後味のすっきり感や深み等は
そこいらで食べられる物とは一線を画しています。
【具】
めんま、ネギ、白？ゴマ、叉焼、柚子で調和がとれており美味しいです。
あえて言うならば豚角煮風叉焼は固いです。
角煮風であるならばもう少しホロホロしてる方が好みでした。
再訪は機会がないでしょうが、非常に完成度の高いお店でした。