６月１９日１９：５０訪問。待ち客９名。
台風４号接近。で、並び少ないだろうとこちらへ。
確かにソラマチ自体。お客様少な目です。楽に歩けます。
時系列
１９：５０接続、待ち客９名。
１９：５７食券購入。
２０：０２着席。
２０：０９実食。
いいですね。
待ってる間にメニューが配られます。吟味。
食券購入は、並びの先頭に来て女性店員さんから「食券をお買いください。」コール。
つけめん８５０円を購入すると女性店員さんから「あたたかい麺と冷たい麺を選べます」コール。私「冷たい麺」でお願いします。
カウンターに着席すると厨房の男性店員さん「少々お待ちください。紙エプロンありますが。」私「お願いします。」
店員さんの活気よいです。笑顔も素敵。
「～名様です。」「喜んで！」
で、高台から「おまちどうさまです。」と目前に。
すこし粘度のある濃厚豚骨魚介味のつけ汁。
麺を１本食べる。締め加減よくモチモチで美味しい。
具はつけ汁にチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔。
途中、カウンターに特製ラー油の食べ方があり、その通りに麺に特製ラー油を２スプーン。
ラー油の風味が良いです。魚粉もつけ汁に投入。麺完食。
スープ割りはブーメラン方式。男性店員さんが「柚子いれますか。」私「お願いします。」
「濃かったら言って下さい。」と目前に。ちょうどいい塩梅。完飲。
席を立つと「お気をつけてお帰りください。」
こちらではおみやげも売ってます。（ラー油も売ってます。）
また台風が来たら来店しますか。