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「牛骨らーめん 元味」@らーめん工房 雪濃湯の写真牛骨独特の匂いだが豚骨よりサッパリ。
連れは牛骨しょうゆを注文。
比較すると元味は普通の牛骨だがスープまで飲めた。醤油は家系っぽいがスープを全部飲むのはちょっち胃がムカムカする感じ。
個人的には牛骨醤油がオススメ。

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