Item: らーめん工房 雪濃湯
Rating: 78
Author: 激食ラーメン部 部長

78点

久しぶりに訪問。良い印象があったので県体育館の帰りに家族を説得して再訪した。さて、何か面白いラーメンはないかなぁと券売機を見ると「牛骨飛騨味（超こってり）」なんてのを発見！これはと思いボタンを押していた。
出てきたラーメンは前回同様、家系そのもの。早速スープを一口。いやぁ～旨いね。超こってりと言ってもすっきりしている。超こってりなのは目の粗いザルで背脂をこしているだけっぽいが、それでも旨い。具も前回同様だ。途中でニンニクを追加すると旨さが増した。やっぱりニンニクが合うね。
さて、嫁が食べた味噌ってのが全く違ったビジュアルだったので、今度は味噌を食したくなった。また近いうちに再訪したいなぁ。