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「牛骨元味」@らーめん工房 雪濃湯の写真前から知ってはいましたが初訪問。
なので券売機左上のこちらを注文。

見た目は家系チックですが、牛骨ラーメンなので全く別物。
濃厚なスープですが、後味がスッキリしていてどんどん飲んじゃいます。

麺は短い中太ちぢれ麺。割と硬めに茹でられてる印象でした。
スープとの相性も良いと思います。

チャーシューはシンプルな味付け、ほうれん草も箸休めに良いです。 
卓上のニンニクやブラックペッパーが良い味変アイテムです。
完飲はしなかったですが、美味しく完食。

夜しかやってないのでちょっとハードルの高さはありますが、食べてみてこれは夜に食べたくなる味だなと思いました。
色々メニューもありますし、結構好きな味だったので必ず近いうちにリピートしたいです。

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