毎日前を通っているにもかかわらず、気がつかず通り過ぎておりましたが、
一週間ほど前に発見して、今日初来店となりました。
開店(11時半)とほぼ同時に入店しました。先客なし。後客2名あり。
店内は思ったより広く、ラーメン店で多いカウンターではなく、
テーブル席中心で、10席はあったと思います。これなら家族連れでも
カップルでも大丈夫でしょうね。
早速デフォかどうかわかりませんが、醤油らぁめん(黄金)を注文。
スープはアワビエキス入りとのこと・・何となく複雑な味わいです。
澄んだ黄金色の癖の無い味です。ごく和風ですが、昨今多い魚介系が強い
スープではなく、あっさりとして、それでいてうまみがあるとでも言うものです。
丁寧に作りこんだ上品なスーブと言う感じで、個性は強くないですが、
好感が持てます。麺はやや細めのストレート。具は太めのメンマ、
やや厚めのチャーシュー一枚、海苔一枚、豆苗、に胡麻がふってあります。
それなりに美味しく頂きました。

こってりは鶏白湯らぁめんが用意されているようで、次回の来店では
このメニューにトライしてみたいと思います。

京阪牧野駅近くでは、ほぼ唯一のラーメン専門店で、ニューフェイスですが
温かく見守って行きたいと思います。