時々いただく「五十三家」さん。夏限定メニューは以前のＨＮでレビューしましたが、もう見られないので、私も何を書いたか記憶にもありません(笑)。

　今年の夏限定は「こく旨　冷やし辛胡麻麺」です。
　まず、胡麻ダレの甘さがちょっとクドく、砂糖の甘さに近い。辛さは甘さに隠れており辛さはサポート役と言ってもなんのサポートかわからん。
　麺ですが、前と変わっているように思うんだけどなあ～。
　ご主人にお聞きしても、変わっていないということだけど。平打ち形状がやや丸みを帯びているように思うのだけど、これはラーメンでも同じではないか。

　茹でキャベツにほうれん草。これは家系お得意ですが、こちらはお上品で上質。茹で玉子が添えられているのは嬉しいです。
　ただ、冷やし麺メニューとはいかなくて、清涼メニューとは言えないかな。
　とにかく甘い。

　チャーシューはこちらでは珍しい鶏チャー。パサ付かず、まずまず美味い。

　途中、スープ割をお願い。ご主人は怪訝な顔。
　甘いのを中和させたかったんです。