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非常に好感のもてる2007年の流行の豚骨魚介味
麺の太さはゼットンのものに近く、
表面もちもち中にしっかりとしたかたさがある
スープの味は、同じウルトラ怪獣(材料は一緒)だとしても
むしろメトロン星人より(目指す方向性が違う)といったところ。
煮干の苦味も含んだ厚めの味にかすかに甲殻類の甘み
エビ?の殻の味が甘みとして調和を保っていると思われ
豚骨と干魚の味を重ねてるだけではない「考えられた味」
チャーシューの柔らかいながらも形崩れしなさがグッジョブ
太さのあるメンマの味付けも見事
煮干の濃い味を受け付けない人は点数が辛いかもしれません
自分にはグッとくる味でした。
あと、おばちゃんののんびりした接客も◎

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