なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ぜんやラーメン」@ぜんやの写真まるまるです。
今日は新座に来たので”ぜんや”さんです。
久しぶりですね-。1年半ぶりでした。

注文は券売機にてぜんやラーメン700円をぽち。

ご対麺~♪
ほんの~り黄金色の、綺麗に澄んだスープのラーメンです。
まずスープの色に品がいいと思わせますねー。
その上には綺麗な油がうっすらと漂い、
バラチャー2枚にほうれん草、メンマ、長ネギ小口と云う麺バー。

そのスープを一口飲めば
まさしく上品な芳香が口に漂います。
動物の出汁感(うま味)はそれほど強くないですが、
バランスがいいんですね。
最初からガツンとは来ないけど、ジンワリ、ジンワリと喜びを連れてきます。
云いかえれば
最初の一口”だけ”で勝負するのでなく、一杯のどんぶりで勝負する感じ。
だから
最後の一滴まで残らず飲み干してしまいたくなります。
まさに
これこそ”いい塩梅”。


麺は黄色い太麺。
縮れていて、スープの持ち上げも良く
なおかつ
硬めのゆで上げが、コシと共に麺のうまさも引き立てますね。


具は
バラチャーがちょっと味付けの濃いもので、少し我が強く出てしまっている。
ほうれん草は
茎ばかりで葉っぱが少ない。となりは葉っぱ多めなんで、タイミングかなー。ザンネン


総じて
このスープを味わえる喜びを、埼玉県人として感謝したいです。
願わくば
もう少し駐車場が広かったらなあ。

ともかく
股、喜びに浸りに来ます。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

どもです!

いやぁ~朝霞に商用で逝った際
ちょいと足を延ばそうと検討したのですが、
武蔵野線電車大幅遅延で断念Orz

次回商用の際、狙ってみますね。

YMK | 2012年6月21日 14:33

こんにちわぁ~♪

ようこそ新座へ!!
脱サラ店主のがまた人がいいんですよね~

えいち | 2012年6月21日 15:19

こんばんは!

ぜんやさんはスープも麺も上品で美味しいですよね〜
この日は、具はちょっと残念でしたね。
そういうこともありますよね。

まるまるさんこんばんwaです。

「ぜんや」さん行ったあとは斜向かいの『のびのびロール』をお土産にして帰りましょうね。
waたしが車でそばを通るといっつもイッパイ並び過ぎちゃってま~す。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年6月21日 20:45

コレって今日(21日)ですか?

自分は地元でそしてわが家も含めてこちらの前を朝から晩まで並びを見つつずっと走ってましたよ~w
近いけど遠いんですよね~こちらは・・・w
今年も一回くらいは食べれるかなぁ?

バスの運転手 | 2012年6月21日 21:50

恥ずかしながら、こちらは未訪問なんです。
アクセスがね〜...

100(卒業) | 2012年6月21日 22:16

どもです

RDB参加前に行ったきりですね。
今でも中々のハイレベルをキープしている様ですね。

家からチャリでも15~20分程度。
たまには行ってみようかなぁw

☠秋☠ | 2012年6月21日 22:23

どうも~

ここは行かなきゃと思ってるんですが…。
かつてのTOP10のお店ですものねぇ。
クリアなスープが非常に旨そう♪
うーん、問題は営業時間かなぁ…。

corey(活動終了) | 2012年6月21日 23:55

こんばんわ~

見た目は非常にシンプルなラーメンなのに旨みは複雑に絡みあってて旨いですよね~。
自分は丼に直に口を付けて飲み干しちゃいましたよ(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年6月22日 01:02

ども~
名店でありながら未訪です。
都内、千葉方面の有名店より先に訪問しようと思いながら・・・
点数見て「やっぱり行かないと!」と再認識ッス

はち ~減量中~ | 2012年6月22日 06:49

もう何年も課題店だ・・・。
昼にここまで行くのが辛いのよ・・・。
やっぱ美味そう!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年6月23日 00:08