おうじろう
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イッチー
のぼった
コメント
どもです！
ワタクシもいってみたい！
うらやましス。。。
King Tetsu(なの？) | 2012年7月23日 16:52どもです！
朝霞に商用拠点があるので
虎視眈眈と狙っております(^^)
YMK | 2012年7月23日 17:13ラーメン王子さん こんにちは！
いいな～ ここには行ったことがないんです。
いずれは「行かねば！」
ヨコべー | 2012年7月23日 18:02どうも～
こちらいいですよね。
麺は小麦の旨味がタマランですな～
しっかりと主張された麺ですよね。
この透明なスープにまたソソラレる(笑)
もう一度行きたくなってきちゃったな(笑)
右京 | 2012年7月23日 18:11こんばんは^^ こちら、今まで頂いた塩味のスープの中で一番好きなスープです^^ 並ぶのに根気がいりますが、また頂きに行きたいです^^
RamenNoodleSoup | 2012年7月23日 20:02こんばんは～
いい色したスープですね。
ココの店主って元官僚でしたよね。
独学?でココまで来れるってスゴイ研究熱心ですよね。
＞＞塩一本でここまで長く続けられるのも納得。
一度は訪問しておかなければいけない名店ですよね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年7月23日 20:45どもです。
クリアな塩スープは真のつよさをかんじさせる琥珀色ですね～。
シンプルな具材構成ながらなかなかの高得点ですね～。
朴さん | 2012年7月23日 21:55むーん、もう何年BMしたっきりでしょう。
行列緩和されたのかなー？
昼だけだけど、今年中には・・・？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年7月24日 00:31こんにちは～！
見事な黄金色のスープですね～！本当に美味しそうです。
王子殿の高得点、味も間違いがないのでしょう。是非食べたいです！
しかし、場所は新座・・・。やはり、王子殿の神出鬼没振りには我々素人にはついて行けないのです。＾＾；
４門 | 2012年7月24日 08:00こんにちは。
自分もここは行ってみたい店なんですよ。
一度会社の同僚と店前まで行ったのですが、
車が止めれなくて断念した事があります。
今度は電車で行ってみようかな～～
ayashi | 2012年7月24日 10:51おはようございます～
こちらはかなり昔に行ったことがありますが、何も覚えてませんｗ
いや～ 綺麗ならーめんですね。
行きたいです！！
Stag Beetle | 2012年7月25日 10:16どもー。
黄色っぽい清湯スープが，とっても旨そうです。
鶏の旨み満載って感じ！
Ra.Ibasen | 2012年7月25日 20:06こんばんは。
10年前に『有名店だと知らずフラっと入った』との事。
その頃からおうじろうさんは既に美味しいラーメン屋さんを
見つける本能を身に着けていた様ですね。
またぞう | 2012年7月25日 20:51こんにちは～。
新座の名店ですね。
実家からほど近いので以前一度だけ訪問しましたが
その頃の自分にはその真価はまだ分からなかったように思います。
私もまた行きたいですね。
かのう(レビュー終了) | 2012年7月27日 14:44
２回目の訪問（RDB登録後初）、11時過ぎの到着、シャッター待ち１名に接続、開店時10名ほど。
入ってすぐの券売機による食券制。ご夫婦らしき２人体制。アイテムは、胡椒・餃子３点調味料。
お冷やは券売機横の冷水機にて、セルフのようだが１杯目は奥さまが提供ｗ
10年以上前に、有名店だと知らずにフラっと入ったコトがありました。
当時の嗜好の違いやそんな経緯もあり、記憶がほとんど残っておらず・・・
改めての訪問を企てておりましたｗ
透明感があり綺麗なビジュアル。口当たりもクリアな感じで入っていきますが、口の中で芯のある出汁感がグッと現れます。
動物系で端麗にまとめながら、貝系っぽい独特な風味とコクが好いですね～♪
塩気は丁度良く存在感を出すような塩梅、スープの厚み強化している印象です。
麺は中太ウェーブ、意外に硬質なスタイルでムチモコっとした食感。
なかなか主張のある麺ですが、スープも見た目よりパワーがあるのでバランスは良いと思います。
具材は、チャーシュー２枚・メンマ・青菜・刻みネギ。チャーシューはしっかり醤油の染みた仕上がり。え、醤油？ｗ
ごちそうさまでした。塩清湯に特徴的な風味を加える、なるほど名店の１杯でした。
塩一本でここまで長く続けられるのも納得。なかなか遠い場所ですが、また伺いたいお店です♪