2012.6.21.　　　　20:00過ぎの訪問。先客１２人，後客５人ほど。初訪。

てらっちょ系の新店が，20日にオープンするとの情報を得て，仕事を終えてから40㎞。先アゲ，初レポ～！
って，ホントはもう一軒の新店に行きたくて，店の前まで行ったんですが，明りは点いてるもののやってるかどうか微妙な雰囲気。25日開店と言うことになってるしね～。と言うわけでこちらに回りました。
いやあ，こちらは明りピカピカですね～。暖簾をくぐると威勢の良い「いらっっしゃいませ！」の声。訓練されてるチェーン的な接客ですね～。
席は小上がりがメインかな。ボックスもカウンターもありますが，１人で来たのに小上がりを勧められましたｗ　拒否して一人っきりのカウンターに着席！
写真いっぱいのメニューもまたチェーンぽいですね～。味噌がメインのようですが，タンメンや坦々麺もあるようです。「海老味噌つけ麺」って言うのにも心惹かれたのですが，まずはデフォを……と，表記メニューを注文。７分ほどで提供です。お～，典型的な味噌ビジュアル。背脂が浮いてますね～。さっそくいただきます。

麺は高加水の微ウェーブ中太。茹で上げはジャストですが，けっこう普通な感じですね～。何かよくある味噌の生ラーメンのような感じも……。
スープはほとんど粘度のないシャバ。味噌の香りが前面に出ている典型的な味噌ラーメンって感じです。「日本最古にして最高の江戸味噌」っていうふれ込み。「最古」って……ｗ
うんちくを見ると。「江戸時代から続く仙台の味噌蔵の味噌をベースに北海道の味噌をブレンド」とありますが，有り難ーい味噌と，チェーンの味噌ラーメンの味噌の違いは，アホ舌にはよく分からんｗ　味噌が前面に出てますが，動物系の旨みもしっかり下支え。まあ美味しい味噌ラーメンと言えますね。背脂は意外にさっぱり。さっぱりしながらもコクを出しているのでいい感じです。
具は，メンマ，ネギ，野菜，白ゴマ，チャーシュー。
メンマはピリ辛の味付け。普通にうま～。
ネギは青い部分。ビジュアルを考えてのことでしょう。
野菜はもやしとキャベツを炒めたもの。美味しいのですが，あまり多くはないな～。
白ゴマはプチプチと香ばしうま～。
チャーシューはバラロールを薄く切って網焼きした物。ほろほろと崩れるように軟らかく，（ホントに崩れたｗ）うま～！でももうちと厚いと嬉しいんだけど……。
麺の食感は微妙ですが，まずまず美味しく完食。170ｇほどあったように感じます。
ゴマ混じりの背脂シャバ味噌も美味しく完飲です。

総じて，麺は微妙ですが，まずまずの味わいの背脂シャバ味噌ラーメンですね。
これで680円はまずまずかな～。と支払おうとすると，どうやら外税らしくて714円とのこと！680円と714円ってけっこう印象違いますよねｗ（後でメニューの写真を見ても，税については書いてありませんでした。）
と言うことで，基本77点，外税減点－２で表記の採点で。ごちそうさまでした。

蛇足１：てらっちょと言えば。ぎとぎと背脂のしょっぺー個性的なラーメンを出すマニアックなお店だったのですが，こちらはチェーン的な雰囲気を含め，思いっきり万人受けするものに振ってきてますね～。
個性派らーめんで名を売った店が次に考えるのは，万人受けするメニューを出すファミリーを狙った支店を出して利益回収……。こんなパターンって多くない？

蛇足２：食べてる最中に３度ほどブレーカーが落ちて真っ暗に！（今時消費電力の大きい白熱灯を多用するからだよ……）と思ったのですが，どうやら漏電してるらしい。早々に暖簾をしまってました。すぐ修理するのでしょうが，開店して間もないのに……だいじょぶか～？