6月24日

以前から気になっていたお店に訪問。
かなり歴史がありそうです。
鎌ヶ谷市の北の端に位置し、もうちょっと行けば松戸市といった場所にあります。
店内はカウンター10席以上、座敷、テーブルと一通りあります。
老齢のマスターとおばちゃん店員2名体制。
カウンターに陣取り「しいいたけ醤油ラーメン」（550円）を口頭にて注文。
う～む、安い・・・・。

■麺：＋3点
中太麺（ウェーブ）で茹で加減良好。
なかなかコシがあって旨い麺です。
しっかりした製麺所で作られた麺だと思われます。

■スープ：－9点
市販のスープかな。
少々胡椒の辛みが効いており酸味があります。
出汁感はほとんど無し。
塩加減も薄め・・・。
麺が旨いだけに少々残念。

■具：＋1点
長ネギ、タマネギ、キクラゲ、しいたけ。
シイタケの風味は良く出ておりました。

■総評（全体的バランス）
どこでも食べられるような極普通のラーメン。
良い麺を使っている割にはスープが残念。
CPは抜群なのですが・・・・。