なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
49点
つけ麺並[つけ麺/豚骨醤油]
豚骨醤油らーめん 福気（東京都港区）ラーメン・ワールド・ワイド

初めての利用です。つけ麺派なので、迷わず券売機でつけ麺を選択しました。盛りの選択はありません。
７～８分で着丼。麺は、普通の太さと固さ。多分、ラーメン系の麺と共用。
具は、青菜とネギと極薄カットのチャーシュー１枚。ほんとチャーシューは薄くて、カップ麺に入っているレトルトのチャーシューなみです。
で、肝心のスープは、家系豚骨しょうゆのスープを濃くして、そこに魚粉パラパラ、酢を多めに投入した感じです。
ラーメンのスープを濃くして、酢を投入するのは、昭和のつけ麺製法では？

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。