12/24　17:30

話題になっている「二郎相模大野店」に行こうとしたらお店はお休み。
ラーメン自体を諦めようとした所、明るい雰囲気のこのお店を発見。
広い店内に先客は２名という寂しさがあったが、思い切って踏み込む。


＝豚骨ラーメンとして＝
■スープ全般
色　→　若干黒っぽい乳白色。ラードが適度に入っている。
味　→　豚骨の香りが強烈＋かなり濃厚。かなりのクセモノです。
　　　　「これはスグに箸を置くことになるかも」と思いつつも、
　　　　　食べ続ける内に、そのクセが舌にカラダに馴染んでくる。
　　　　「あれ、いける？思ったより旨いぞ、コレ！」
■麺全般
　　→　細麺ストレート。濃厚な豚骨にありがちなです。
　　　　　が、食べるとコレもクセモノ。
　　　　「あれ？ありがちな豚骨用の麺じゃない。え、食べる程に旨い？」
　　　　　クセモノ＋クせモノがぶつかって、プラスの方向性が出た模様。
　　　　　店内に自家製麺と記載。実際、小麦粉が山のように積んであった。
　　　　　得した気分です♪
■具
　　→　どんたく（他店舗で言う特製など）にしたので具沢山。
　　　　　チャーシューなどに特筆は無いのだけど、またクセモノがいました。
　　　　　それは味付け半熟玉子。自分には黄身に細工がされてると感じたが、
　　　　　塩か醤油かで単なる味玉では無い。（ダシも効いてる？）
　　　　　この玉子を食べてからの麺やスープが、また味を引き立てる。
　　　　　クセのあるスープ、クセのある麺に、更にクセモノも、
　　　　　全部が微妙なバランスでなりたち、旨いという方向に向いてた。

■個人的総評
　　もともと期待などせずに入ったお店。
　　　前評判が高くても、食べてみるとイマイチ自分の好みじゃない事なんて
　　　良くあるが、今回は豚骨をあまり食べない自分にとっても、
　　　驚きの嬉しい誤算でしたね。
　　　クセモノだらけで理由が分からずに食を続けていたら、結果は完食。
　　　テーブルにある高菜も紅ショウガも入れる事すら忘れる始末。
　　　味が濃い・塩っぽいという点はあるが、また行きたくなったお店です♪