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支店は初訪問です。店の向かいに駐車場があることに気がついていなかったので。月曜日13時、先客5。チャシュウメン700円を注文。3分位。丼には店名とTEL番。ふわっとガラな香りで提供。いい雰囲気です。スープはちょっと味が薄いかな。スープ単体ではいい塩梅ですが、麺料理としては薄い気がします。チャーシューは素の茹で豚が4枚。素の肉の味が薄味スープに映える。麺は細麺固め。そうめんというかマルタイラーメン(←知ってる?)みたい。うーん物足りない。胡椒を一振りしてスープ完飲寸前で気づく。物足りなさからか、スープ飲むのが止まらない。まさかそういう作戦の一杯?(何の参考にもならない余談)何となく、清吉そばや 本店を思い出した。味の薄さではなく、香りとかから。
月曜日13時、先客5。チャシュウメン700円を注文。3分位。
丼には店名とTEL番。ふわっとガラな香りで提供。いい雰囲気です。
スープはちょっと味が薄いかな。スープ単体ではいい塩梅ですが、麺料理としては薄い気がします。
チャーシューは素の茹で豚が4枚。素の肉の味が薄味スープに映える。
麺は細麺固め。そうめんというかマルタイラーメン(←知ってる?)みたい。
うーん物足りない。胡椒を一振りしてスープ完飲寸前で気づく。
物足りなさからか、スープ飲むのが止まらない。まさかそういう作戦の一杯?
(何の参考にもならない余談)
何となく、清吉そばや 本店を思い出した。
味の薄さではなく、香りとかから。