みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ソウルフード】

＊店
本店では実食済みの「豚そば」をいただく為『安喜亭 支店』さんへお邪魔してみた。
外町発生中ながらカウンター席はご案内可能らしくすんなり入店できた。
価格の違いが顕著だが... 続きを見る

2024.3.7
栃木の三峰山周回を下りて「安喜亭支店」にてラーメン550円とシュウマイ360円。
シュウマイが名物らしいしラーメンが安い。スッキリとした醤油ラーメンで味は薄め。
こちらはみんな豚ラーメンてのを頼んでるが、それはアンカケ仕様で800円。
麺はひやむぎチックなのど越しで柔らかすぎずなかなか美味い。

**... 続きを見る

・2回目のレビュー。
・前回は豚そばをいただいたので、今回は王道のチャーシューメン(チャシュウメン)をいただきました。
・11:20の店内は後期高齢者でいっぱい。そう、後期高齢者向けのラーメンでした。
・シンプルな昔ながらの中華そばで、おまけに薄味ときたら、高齢者好みに決まっています。
・ここのラーメンの良さを知るには、私はまだ若かったで... 続きを見る

・初訪問。
・豚そばは鹿沼の人たちのソウルフードのようですが、その魅力がよそ者にはわかりませんでした。
・しかも、ラーメン550円に対しての豚そば800円という価格設定も理解不能でした。
・ちなみに、チャーシューメンも800円でした。
・鹿沼名物のシュウマイもいただきましたが、こちらも私の舌にはハマりませんでした。

久しぶりの訪問です。先客が並んでいましたが、直ぐに着座。オーダーから5分くらいで着丼です。いや流石のスピードです。豚そばの味は濃いめです。美味しかったです。ご馳走さまでした。

一年ぶりでしょうか？鹿沼のソウルフード頂きに来ました。12時過ぎに来ましたが、店内はいっぱいです。少々外で待ちましたが、注文を聞きに外まで来ました。豚そばとシュウマイです。この店では鉄板ですね。着座してすぐに着丼です。何も言うことはありません。美味しかったです。ご馳走さまでした。

地元鹿沼市民のソウルフードといっても過言ではありません。もの心ついた頃から食べ慣れているので、当たり前の味わいです。注文してから素早い配膳です。薄口醤油ベースのスープですが、好みに合わせて醤油だれの濃さはオーダー出来ます。ここは味付け濃い目に注文しました。極細の麺がのびない程度に茹でてあってちょうどいい。細切りの豚肉とキクラゲにもやしとキャベツを炒めた餡掛けがのっています。この... 続きを見る

薄いスープに浮ぶゴマ、細い麺をスルスル、
スープは麺に絡まないのでレンゲで飲む。
品の良い味噌ラーメン。

思い返せば30年前。子供の私にとって、このお店の味噌ラーメンが至高でした。
思い出補正で、やはり先代が美味しかったと思ってしまいますが、今は今で美味しいです。

初めての方は、豚そば、味噌ラーメンをお勧め。

優しい時間がここにはあります。

支店は初訪問です。店の向かいに駐車場があることに気がついていなかったので。

月曜日13時、先客5。チャシュウメン700円を注文。3分位。

丼には店名とTEL番。ふわっとガラな香りで提供。いい雰囲気です。
スープはちょっと味が薄いかな。スープ単体ではいい塩梅ですが、麺料理としては薄い気がします。
チャーシュ... 続きを見る

普段、ラーメン本をたよりに食べ歩くことが多い私ですが
昔出版されたラーメン本をめくってみますと
現在とはラインナップが大きく違ってきていますね。
以前はラー本常連であった店も最近は話題に上がらなかったりします。
というわけで今日は老舗に訪問です。

鹿沼の古い町にあるお店で、街の中華屋さん... 続きを見る