１２月２５日１１：５０訪問。先客無。
事前に電話を入れ営業しているか確認。ご主人が｢営業してますよ。｣
お店に着くと準備中の札が。中を覗くと奥様がテーブルを拭いている。ドアを開けると、
奥様：い、いらっしゃいませ。
私：（入って）いいですか？先ほど電話させていただいた者です。
奥様：あ〜そうですか。どうぞどうぞ。
と店外に出て、営業中に札をひっくり返す。
ご主人：いらっしゃい。いやあもう年でね、正月に７３になるんだよ。物覚えがわるくなってね〜。足も辛くて、今日は２０食分しか打てなかったんだよ。昼だけ（の営業）だね。準備もしんどくてね。（営業開始）遅れちゃんだよ。ちゃんと仕込まなきゃ開店できないからね。お客さんに申し訳ないからね。
奥様：大変なんですよ〜。ははは
ご主人：ところでランチでいい？今日はこれが入るよ！

とザルに盛られたずわい蟹の足をみせてくれた。

ご主人：これを蒸して、具にするからね。作るたびに剥いているんだよ。
私：いただきます！
と手打ちらーめん+天津丼ミニ（ランチセット） ９００円を注文。

天津丼を盛る時に、

ご主人：まずご飯にアン掛けて、蟹玉を乗せ、またアンを掛けるんだよ。
私：美味しそうですね。

まず、天津丼が目の前に。ミニとなってますが充分にボリュームがあります。
甘めのアンがよいです。かに玉も、蟹・葱・竹の子などたっぷり入っていて美味しい。ラーメンが到着。吊るし焼き豚が香ばしく美味しい。青竹手打ち麺もモチモチしてて良い。スープはさっぱりとした醤油ベースで美味しい。ワシワシ完食。ここでお客様３名（常連さん）が来店。ご主人が｢ＸＸさん、今日はランチセットに騙されて。これが入るんだよ。｣とずわい蟹を見せる。

会計時に厨房に行き、
私：年内はいつまでですか？
ご主人：今週一杯なんだけど。。もう廃業届けだしてるんだけど、（来年も）できるだけ営業したいと思ってるんだよ。また、電話して来てね。
奥様：お待ちしてます。ありがとうございました。
私：分かりました。ご馳走様です。

うす曇の寒々とした日ですが、ご主人との会話、らーめん・天津丼に暖まって店を後にしました。

年明けも一度電話して見たいと思います。
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