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約１０年でほぼ食べつくした感のあるヨシベーですが、表記メニューは未食ということで行って来ました。１１時３０分着先客多数後客多数。中待ちも出ていました。さて、注文から約１０分（ヨシベーにしては遅い）着丼です。パッと見は味噌ラーメンですが、れっきとした坦々麺です。まずスープを一口。味噌ベースに唐辛子を効かせているようで、昨日の某店のしょっぱさは感じず。それより強く感じたのは、今巷ではやりのドロドロスープでした。このスープが、冷水で〆た１センチほどの平打ち麺と相性が良く、よく絡みます。麺には黒胡麻が練ってあるようで、なかなかうまいもの。具は、サニーレタス・肉味噌・トッピングのトロトロ味玉（公式ＨＰ参照）。肉味噌は溶かしながら食べるタイプで、甘めでうまい。サニーレタスもシャキで冷やしにはあいます。帰りは、ミニストップでフローズンヨーグルト食べました。うまーい。
砧の狸
YUI
食いしん坊
James namy
カナキン
トビ
約１０年でほぼ食べつくした感のあるヨシベーですが、表記メニューは未食ということで行って来ました。
１１時３０分着先客多数後客多数。中待ちも出ていました。
さて、注文から約１０分（ヨシベーにしては遅い）着丼です。
パッと見は味噌ラーメンですが、れっきとした坦々麺です。
まずスープを一口。味噌ベースに唐辛子を効かせているようで、昨日の某店のしょっぱさは感じず。
それより強く感じたのは、今巷ではやりのドロドロスープでした。
このスープが、冷水で〆た１センチほどの平打ち麺と相性が良く、よく絡みます。麺には黒胡麻が練ってあるようで、なかなかうまいもの。具は、サニーレタス・肉味噌・トッピングのトロトロ味玉（公式ＨＰ参照）。
肉味噌は溶かしながら食べるタイプで、甘めでうまい。サニーレタスもシャキで冷やしにはあいます。
帰りは、ミニストップでフローズンヨーグルト食べました。うまーい。