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「ヨシベーラーメン醤油、味玉(650+100円)」@ラーメン ヨシベー 八千代店の写真2012年3月25日(日曜日) 11時15分 先客1組、後客5組。
初訪店。

八千代在住の知人にすすめられ、気になり行ってきました。
マイカーをお店の駐車場にIN。
食券購入し、店員のおねいさんに渡します。
麺の種類(細麺か太麺)を聞かれますので、太麺を伝えます。
外観、店内共に昭和のレトロな雰囲気があり、小物も凝ってます。
4分で丼着です。

まず、スープから。
うん。
まあまあ、でしょうか。
オーソドックスな豚骨醤油です。
醤油が強めなので、キリッとしてますが、コクが弱くパンチがないですね。

麺は、太麺というより、中太ややちぢれです。
茹で加減はバッチリで、スープも拾います。
少しスモーキーな味がします。

具は、海苔、メンマ、チャーシュー、ネギ、トッピングの味玉です。
味玉は、半熟ですが、薄味なので微妙な感じです。
メンマは、やや甘く味付けがしてあります。
チャーシューは、ペラってますが形は大きいです。
他は普通です。

<総評>

悪くないです。
が、これを求めて食べに行くっていうレベルではないですね。
麺が、何となくスモーキーな風味がするので、ちょっと面白いです。
接客は普通です。
おねいさんのレベルは高いですw

未食の方、よくある豚骨醤油なので、ハードル下げてお試しください。
個人的には、地元ファミリー向けのラーメンファミレスっていう感じがしました。
もう一歩、足りないですね。

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