6月30日

釣りに行く道すがら、腹が減ったところで検索にヒットしたのがこのお店。
姉崎中心街からちょっと外れたところにあります。
周りは住宅街。
店内はカウンターのみ数十席といったところ。
厨房にはマスターと女性店員2人。
意外や意外、かなりの人気。
私が居る間、常時満席状態でした。
カウンターに着席し、NO1と壁に書かれていた「肉そば」（680円）を口頭にて注文。
大盛りが無料とのことでしたので、大盛りにしてもらいます。

■麺：±0点
普通の太さの半縮れで茹で加減良好。
極普通の麺。
ちょっと足が早めかな？

■スープ：5点
塩っ気強めですが、きっちり炊き出したスープ。
しょっぱさに負けない程度の昆布や煮干しの風味がきっちり出ています。

■具：＋3点
豚バラ肉、キャベツ、タマネギ。
キャベツの食感がしっかりしており旨いです。
こちらの具も少々塩分多め・・・・。

■総評（全体的バランス）
ボリューム的にはCP良好です。
スープの出汁もきっちり出ていて好印象でした。
ただ、塩分がもうちょっと控え目の方が私好みだったかも。
地元ではかなりの人気店になっているようです。