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「中華そば(並) 「700円」」@基玄の写真(2/2食目)    

当日2杯目は、先ほどのお店から北浦和駅の構内連絡通路を渡った東口に有る此方のお店です。
昼の12時を過ぎた時間帯に入店。  
店内は満席で、店内待ちの先客が2名居ます。 
私が券売機で首題メニューの食券を購入すると店員さんが食券を受取りに来たので、その場で渡します。     
暫し、店内待ちの椅子に座り待っていると店員さんから空席が出来た旨の案内が有り、着座。  
そして、店員さんから麺量の事を聞かれたので並盛りをお願いしました。   
此方のお店も大盛りは並盛りと同じ値段で頂く事が出来る様ですね。
又、先客達が食べているメニューを見ると殆んどの方が「つけ麺」を食べていて、其れも大盛り。
器に山盛り状態によそれらた麺量は、中々のボリュームです。   

そうこうしていると私のラーメンが、別容器に入った焦がしネギを伴って高台に現れたので、早速スープから頂く事にしましょう。   
焦がしネギを専用のスープで2杯ほどラーメンに加えて、煮干しの香りを漂わせたスープを啜ってみるとチョイ熱です。    
味は、ニボの風味が幅を効かせた仕上がりで、エグミが何とも言えず美味しいですね。  
少し塩加減が弱い様に感じる仕上がりですが、豚骨の円やかな喉越しが美味しいです。 
麺は、チジレが付いた中細で、硬くも軟らかくもない茹で加減。   
円やかなスープも手伝って滑らかな麺肌で啜り具合が程好い麺です。   
具材は、直径7~8センチのチャーシュー2枚・海苔・メンマ・ナルト・刻みネギで、麺に絡んで時々口に入る刻みネギが、私好みの渋みを発して麺の旨味を引立てます。  
チャーは柔らかい歯応えでしたが、味付けが殆んど感じない品でした。    

私の好みから言わせて貰えば、スープとチャーにもう少し塩味が欲しい品でしたが、手頃な値段設定で大盛まで同額で頂けるとは嬉しいお店です。
機会が有れば次回は「つけ麺」の大盛を頂きたいと思っています。 
ご馳走様でした。

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