沖縄料理、沖縄そばのお店がRDBに登録されております。沖縄そばはラーメンか？　まぁココの基本スタンスとしてはあまり細かい縛りは無いはずなので、先ずは採点に行ってみようかと言うことで、コチラ沖縄料理 まあさん家に伺って参りました。頂いたメニューは「野菜すば（←ミスタイプではありません。メニュー表記通り）」は、沖縄すばに野菜炒めがのったヘルシーなメニューです。

お店はBGMに沖縄民謡が流れ、非常にのんびりした感じのお店です。店主らしき年配のご婦人とアルバイトらしき若い女性の二人でお店は切り盛りされております。このお二人、とても愛想が良く、とても気が利く、徹底したサービスがとても気持ちが良いです。今回は「そば」だけでしたが、次回はゆっくり泡盛でも頂きたいと思いました。

野菜すばは、モヤシ、人参、ニラ、玉ねぎ、そしてスパムの野菜炒めが載せられた沖縄そばです。ところで沖縄そばって何でダシとってるんですかね？あっさりしたスープとても美味いです。

麺はうどんの様な太さの割とゴワゴワの麺。歯応えは充分あります。これも美味いですねぇ。中華麺とはだいぶ違いますが、このあっさりしたスープにも合う、美味しい麺です。ススると言うより食むと言う方が正しい麺です。

ハムと言えばトッピングのスパムは随分と軟らかいです。美味いか？と言うとこれは微妙ですが、これぞ沖縄すばなんだろうなぁと美味しく頂きました。

コチラのお店は沖縄すばも美味いですが、何より嬉しいのは店員の皆様のホスピタリティです。決して表面的に装っているものではなく、皆様楽しく仕事をし、お客さんに気遣っていると言うのが感じて取れます。本当、気持ち良く食事が出来ました。ご馳走様です♪