プリプリの自家製麺、濃厚豚骨醤油、油そば、、、
それらが自慢のコチラの店・・・・
すいません。全く知りませんでした。。
食いっぱぐれ必至の走行中、営業中らしき灯りが目に入り、、、
まさに急ブレーキで停止しての入店だったんです。
み、味噌もあるぢゃないですか！　助かったぁ！

2012/7/2（月）15：15頃の入店で先客２名。
ふむふむ、味噌の油そばも存在するんですね。それは珍しい。
でも、やっぱり汁モノが食べたく、、、
券売機で掲題のモノの食券を購入し、、
サービスの大盛り、そして麺の太細の選択は口頭でした。

登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ネギ、材木メンマ、ノリ、チャーシュー。
それらの上から、フリカケ状のカツブシが散りばめられています。
さっそくスープを・・・・
ううむ、赤主体の濃ゆい味噌、、なかなかな存在感ですよ。
僅かな甘味、そして微々たる酸味も感じられ、、深みを支えている感もありますね。
スープ面を覆うアブラや泡立ちも、見たまんまの活躍をしてくれてありがとう。
決して、何かが飛びぬけて特徴的なスープでは無いんですよ。
無いんですけれど・・・
アレやらコレやらがゾーンプレスでワタクシの味覚中枢を追い込み、、、
気を許すと素早く反撃に転じて「ウマい！」と言わせる作戦の模様です。
ああ具合イイ。

麺は、太くてチリチリっとしたプリプリタイプ。
コレはウマいですね。マチガイありません。
今年になって食べた麺の中でも、マチガイなくトップ１０に入りますよ。
いよっ！　さすが自家製麺！　などと意味不明にカンゲキしつつ、、
大盛りパワーで身もココロも満たされますって。
これで「みそ油そば」なんぞ頂こうものなら、具材も何もケチラしてしまいそうな食感だと言えましょう。

具材は、やっぱりケチラされぎみ。。
ま、まあ、ごくごくフツーの陣容ですから。
炒られたようなカツブシの食感がオモシロいくらいでしょうか。
野菜が炒めてあれば、もっとまおっと具合よがれたのかもしれません。
子ぶりながらも、チャーシューの存在は嬉しかったです。
配膳時には完全にスープに水没していましたから、なおさらです。

卓上グッズの、妙にアブラまみれの豆板醤風のモノ、、、
ソレでシメて完食、完飲、ゴチソウサマでした。
代打の代打の代打の、、、、そんな状態での入店でしたから、
これだけキッチリとしたラーメンに出会えた事を、スナオに喜ぶしかありません。
ある程度の事前情報があれば、、もっとワクワク出来たのかもしれませんけどね。。
少なからず、、、味覚は脳内で造られるモノですから。。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり

●蛇足
実はコチラの店に入店しようとした際、、、、、
店の壁に書かれた、「一杯入魂」的な文字が目に入ったんです。
ま、まさかココは、あの系列？　ワタクシが苦手な。。。
しかし、もはや退散できる余裕はありません。
やっと出会えた営業中の店でしたから。。

も、もし、ソレ系の店であれば、スタッフは同様の文字の黒Ｔシャツを着ているハズ・・・
などと身構えながら入店すれば、、、
ヒゲの店主の黒Ｔシャツには、その文字はありません！！
ありませんですけれど、、、、、
なんだかコキタナいんです。ホコリまみれという感じで。。
でも、それは誤解でした。すぐに実態は判りましたですとも。
店のハジッコに製麺機がありまして、、、
要は、麺を作成する際のコムギが付着していたんですよ。
やったぁ！　あの系列ぢゃない！　しかも自家製麺の店！　
とにかく、大いにヨロコぶワタクシだったんです。

後に、その製麺ルームにオカミ（？）が入り、
切られる前の平べったい麺生地ロールの世話をしていました。
ああ、せっせと働くご婦人の後ろ姿は何ともウツクシい事！
ソレがウマい麺になるんですから尚更ですよ。

ワタクシの母方の実家は長野県の小諸でして、、、
ドップリとソバ所だからでしょうか、一般家庭ながら、ソバはで手で打っていました。
オバが手で回すタイプのソバ切り器をキリキリと回す姿、、、、
コドモ心にもホレボレとしたモノですよ。
おっと、ヘンタイ少年の邪心ぢゃないですよ、、そういうホレボレではありません。
とにかく美味しいソバでしたから、それを生み出す魔法のマシーン・・・
そしてソレを操るオバさんの手さばきに、匠の技を感じたんですって。コドモなりに。

ソバ打ちは、それなりにタイヘンな作業ですもんね。
オトナになってから「ソバ打ち体験」的なモノを経験し、思い知らされましたよ。
いつの頃からか、母方の実家でもソバは店で売ってる袋モノに変わり・・・・
なんだぁ、東京で食べるソバと同じぢゃん。。
そんな物悲しさを感じたものでした。コドモなりに。。。