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お昼に家系ラーメンが無性に食べたくなり、ヤマダ電機へ買い物の帰りに訪問しました(コッチが主目的!?)。こちらのレビューで「あっさり系」と言う事は把握していたのですが、予想以上のあっさりした味に少々面食らってしまいました。豚骨の風味は感じられるものの、正直に言って「醤油ラーメン」に近く感じました。麺は家系おなじみの酒井製麺の太麺ですが、少々茹ですぎたのか、表面が柔らかく、噛みごたえに違和感が…。太麺ゆえ、中心はしっかり噛みごたえはあるのですが…。後から来るお客さんに「固め」をオーダーする方が多かったのも頷けます。家系のラーメンで、途中で味に飽きて食するのがつらくなったのは、実は初めてでした。それでもショウガと辛み味噌を投入して、何とか完食。『油多め』とオーダーすれば、普通の家系になるのでしょうか…？もう一度訪問して、試してみる勇気はありませんが…。
じぇいびー
怪麺隊
うたたね
千年
ヤマダ電機へ買い物の帰りに訪問しました(コッチが主目的!?)。
こちらのレビューで「あっさり系」と言う事は把握していたのですが、予想以上のあっさりした味に少々面食らってしまいました。
豚骨の風味は感じられるものの、正直に言って「醤油ラーメン」に近く感じました。
麺は家系おなじみの酒井製麺の太麺ですが、少々茹ですぎたのか、表面が柔らかく、噛みごたえに違和感が…。
太麺ゆえ、中心はしっかり噛みごたえはあるのですが…。
後から来るお客さんに「固め」をオーダーする方が多かったのも頷けます。
家系のラーメンで、途中で味に飽きて食するのがつらくなったのは、実は初めてでした。
それでもショウガと辛み味噌を投入して、何とか完食。
『油多め』とオーダーすれば、普通の家系になるのでしょうか…？
もう一度訪問して、試してみる勇気はありませんが…。