訪問日：2012.07.07（土） 13：50頃 　天気：小雨/くもり

七夕なので再会に・・・ ２/２杯目

ご対麺：肉つけめん （950円）

松戸のらーめん寺子屋 麺座まねきさんを出て、まだ大丈夫かな？？っと茨城県牛久に。
じつは以前つくばのつけめん・らーめん活龍 本店さんで残念な思いをして「活龍」の名前に拒否反応があったのですが、いつかリベンジと・・・
先人諸兄がレビで良い評価をしているので「つけめん」に再会に・・・。

ドアを開けると、あら、ファミレス風の内装でご家族向けの仕様ですね。どこか大手チェーン店 ○楽○ 的な雰囲気も。
ロングカウンター に案内され奥の方にスタンバイ。
メニューを見ると「豚そば」と「つけめん」しかないの？？？。と思うほど２枚看板がドーーン。

口頭で「肉つけめん（普通300ｇ）」を注文。
待っている間にメニューを良く見ると、隅っこに追いやられて他のメニューが・・・。
最初は真剣に２種類しかないと思っていたので、やっぱり他もあったのね！

待つ事１２分でご対麺です。
写真をパチリっとして、いただきマウス。
まずは、麺を２，３本口へ・・・・・・・・・。
旨いよ。モチッとした食感で程よい堅さ。

これを食べたら、以前つくばで食べたのは腰が強いのではなく、やっぱり単に茹で足ららかっただけ？
過剰な堅さと、麺の強さを受け止めきれないつけ汁がはっきり言って「まずかった」
心の中に二度と行かないとまで思った原因だった事がはっきりわかった。
有る意味わかって良かった！(#^.^#)

で、本題。
麺の茹で加減はベストのアルデンテ（パスタかい？）。氷水ではないが〆も丁寧で水切りも良い。
麺の捌きもそれなり、麺どうしがくっついて少し食べにくいのはしょうがないか。

つけ汁はミドル級ドロンジョの豚骨魚介。
多めの長ねぎと相まって予想以上のドロドロ状態で中に２センチ角の角切りチャシューがゴロゴロと６、７個もっとあったかな？
味は豚：魚介がハーフ・アンド・ハーフ 動物も結構がんばって主張。魚介は鰹君が優勢で軽いニボの香り。
甘過ぎず甘味を抑えてあって酸味は感じない。
塩分は高めで味がはっきりしていて、つけ汁としては好きなタイプ。

具は前出の角切りチャーシューがメイン。
食べ応えの有る量で結構の満足感がある。味は・・・もう少し薄味でも？量が多いので味が濃すぎて最後は飽きてくる感じです。
あとはつけ汁の器に、長ねぎ、メンマ、麺の上にのり。

麺を食べ終え、スープ割をお願いすると、小ポットで登場。
割りスープだけを頂くと、昆布＞魚介の和風スープ。
スープ割は良い感じの魚介スープに変身。スープ割りも美味しかったです。

食後に
良い思いがなかった「活龍」ブランドを、いい方に再認識できたと思います。
これなら、「活龍のつけ麺は美味しい」と言つても納得できます。
つくばも、もう一度行ってみようかな～。

２杯目でしが、余裕で完食。ご馳走様でした。

基本８０点＋２杯目加点３＝８３点